آداب و اصول خدمت‌رسانی به مشتریان در رستوران‌های درجه یک و لوکس
خدمت‌رسانی در رستوران‌های لوکس با دقت و رسمیت بیشتری نسبت به رستوران‌های معمولی انجام می‌شود. در این رستوران‌ها، ریتم خدمات آرام‌تر و فضا خاص تر است. خدمات در رستوران‌های
اطلاعات بیشتر
راهنمای راه‌اندازی رستوران زنجیره‌ای از اولین شعبه تا گسترش در سطح کشور
در این مقاله تعریف پایه و ویژگی‌های یک رستوران زنجیره‌ای را ارائه می‌دهیم . صنعت رستوران داری بسیار گسترده است و رستوران‌های زنجیره‌ای درصد قابل‌توجهی از آن را تشکیل
اطلاعات بیشتر
101 شعار جذاب و برتر برای رستوران و فست فود + نحوه ساختن شعار رستوران
در این مقاله، نمونه‌هایی جذاب از شعارها و تگ‌لاین‌های رستورانی را برای انواع مختلف رستوران ، از فست‌فود تا رستوران‌های لوکس را ارائه می‌دهیم. این مثال‌ها ایده‌های
اطلاعات بیشتر
55 پادکست برتر در دنیای غذا و آشپزی و رستوران داری
پادکست ها به دلیل امکان گوش دادن به آنها در هر زمان و هر مکان، به محبوبیت فراوانی رسیده‌اند. در حال حاضر، ۴۱٪ از آمریکایی‌ها به‌صورت ماهانه به پادکست ها گوش می‌دهند
اطلاعات بیشتر
۱۰ کتاب برتر برای مدیریت رستوران و کسب موفقیت در صنعت غذا
اداره یک رستوران اصلاً کار ساده‌ای نیست و پر از چالش‌های ریز و درشت است. از مدیریت کارکنان گرفته تا جلب رضایت مشتری‌ها و رسیدگی به کارهای روزمره، همه چیز می‌تواند گاهی
اطلاعات بیشتر
۵۰ ایده جذاب و خلاقانه برای پست و استوری های اینستاگرام برای رستوران یا فست فود
در این مقاله با ۵۰ ایده خلاقانه پست و استوری های اینستاگرام برای رستوران و فست فود به همراه توضیحات کاربردی آنها ارائه شده است. این ایده‌ها به شما کمک می‌کنند تا تعامل
اطلاعات بیشتر
کپشن های جذاب و جملات زیبا درباره ی بستنی برای اینستاگرام و شبکه های اجتماعی
آیا به دنبال جملات زیبا درباره ی بستنی و نقل قول های شیرین، لذیذ و فوق‌العاده اینستاگرامی درباره بستنی هستید؟ در این مقاله مجموعه‌ای از بیش از ۱۰۰ نقل قول و جملات زیبا
اطلاعات بیشتر
اهمیت سیستم رزرو میز در صنعت رستوران : مزایا ، راهکارها و استراتژی‌ها
رواج رزرو میزها در رستوران ، نشانگر پویایی در صنعت رستوران و فست فود است، در حالی که هنوز مراجعه‌های حضوری نقش زیادی در درامد رستوران ها دارند، گزارش اخیر نشان می‌دهد
اطلاعات بیشتر
راهنمای اصطلاحات آشپزی که هر سرآشپز باید بداند
اصطلاحات آشپزی فقط مختص سرآشپزها نیستند. هدف واژگانی که در آشپزخانه صنعتی به کار می‌روند، عبارت است از : سرعت بخشیدن به کارها و اطمینان از ایمنی همه افراد. این فرهنگ لغت
اطلاعات بیشتر
طرز تهیه کانفیت یا قرمه مرغ و گوشت به سبک سنتی فرانسوی
کانفیت یا قرمه چیست؟ کانفیت یا قرمه (Confit) یک روش پخت است که شامل پختن غذا، معمولاً گوشت، در چربی خودش می‌شود. واژه “کانفیت یا قرمه” از کلمه فرانسوی “confire” به
اطلاعات بیشتر