انواع تجهیزات سرمایشی ( یخچال و فریزر ) در آشپزخانه صنعتی
همانطور که می دانید تجهیزات سرمایشی بر دو نوع یخچال و فریزر بوده که دمای یخچالها تنها برای سرد نگه داشتن مواد غذایی و خوراکی ها و … همچون فرآورده های لبنی و انواع نوشیدنی
اطلاعات بیشتر
معرفی بهترین رستوران های اصفهان
بهترین رستوران های اصفهان کدامند در این مقاله به بررسی بهترین رستوران های اصفهان خواهیم پرداخت .کشور ایران از باستانی‌ترین کشورهای جهان است، که بناهای تاریخی بسیاری
اطلاعات بیشتر
خصوصیات یک مدیر موفق رستوران
مدیر موفق رستوران یکی از مشاغل سخت و بسیار پیچیده بوده که می بایست مهارت فراوانی وجود داشته باشد که با وجود تمامی ابعاد رستوران داری ، همچون روابط عمومی ، بررسی موجودی
اطلاعات بیشتر
معرفی انواع دستگاه های قهوه ساز
سالهاست که دستگاه های قهوه ساز ، مورداستفاده بسیاری از دوست داران قهوه در خانه و محل کارشان است . از دیرباز در کشور ما ذائقه ی مردم ، مصرف چای بوده است . اما این بدین معنا
اطلاعات بیشتر
آشپزخانه صنعتی هوشمند
در آشپزخانه های صنعتی امروزی ، آینده آشپزخانه و سر آشپز ها با اتصال تجهیزات آشپزخانه صنعتی اصلی به پایگاه داده ها ، اینترنت ، مدیریت انرژی و تبدیل شدن مطبخ های سنتی به
اطلاعات بیشتر
سرویس ، تعمیر و نگهداری تجهیزات آشپزخانه صنعتی
یکی از مهمترین مفاهیم مدیریت در صنایع بزرگ سرویس ، تعمیر و نگهداری تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. به مجموعه ای از فعالیت ها و عملکردها که باعث عملیاتی تعمیر و نگهداری تجهیزات
اطلاعات بیشتر
تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای طبخ غذای ایرانی
در آشپزخانه صنعتی برای طبخ غذای ایرانی با توجه به منوی غذایی سرآشپز تنوع تجهیزات آشپزخانه صنعتی بسیار است . یک آشپزخانه صنعتی از چهار بخش اصلی به شرح ذیل تشکیل شده؛ 1-
اطلاعات بیشتر