ارتقاء کیفیت و راندمان تجهیزات آشپزخانه صنعتی با استفاده از روش های نوین طراحی مهندسی
با توجه به رشد روزافزون صنعت در دنیای مدرن مشاهده می کنید در راستای کیفیت و راندمان تجهیزات مختلف همچون صنایع غذایی، کلیه پارامترهای مربوط به سرویس دهی و یا تولید محصول،
اطلاعات بیشتر
خصوصیات یک آشپزخانه صنعتی خوب
همانطور که می دانید زندگی بشر دائماً با شرایط استانداردهای روز در ارتباط است و در جهت گزینش بهترین حالت ها، این تکنولوژی است که امکاناتی را در اختیار قرار داده که شما
اطلاعات بیشتر
روش پخت با فر بخار پز ایستاده تحت فشار در مقایسه با دیگ پلوپز صنعتی و دیگر روش های سنتی
از دیگر تجهیزات پخت شرکت مرسا تجهیز می‌توان به فر بخار پز ایستاده تحت فشار اشاره کرد. این دستگاه در مقایسه با دیگ های پلو پز صنعتی دارای قابلیت های بسیار بالایی بوده و
اطلاعات بیشتر
کافه رستوران سیار چیست؟
کافه رستوران سیار، اتوبوس غذای سیار و یا کامیون سیار غذا از جمله القابی است که به این نوع کسب و کار داده شده است. اگر که شما هم علاقه مند فعالیت در حوزه رستوران سیار هستید
اطلاعات بیشتر
اصول طراحی آشپزخانه صنعتی
در یک آشپزخانه صنعتی رعایت اصول طراحی آشپزخانه صنعتی و متناسب با تأسیسات و تجهیزات مرتبط جهت تهیه و توزیع غذای گرم و سرد در مجتمع های بزرگ خدماتی همچون پاساژها ، بیمارستان
اطلاعات بیشتر
برای داشتن یک رستوران موفق چه آیتم‌هایی اهمیت دارد؟
باید توجه داشت به این موضوع که تقریباً نیمی از افراد در آمریکا در زمینه رستوران داری فعالیت دارند و نزدیک به ۴۶% پرسنل های رستوران تمایل دارند که روزی رستوران دار هم شوند
اطلاعات بیشتر
مرسا تجهیز تولید بهترین نوع هود از تجهیزات آشپزخانه صنعتی
در این مقاله به بررسی بهترین نوع هود از تجهیزات آشپزخانه صنعتی خواهیم پرداخت . بهترین نوع هود صنعتی آشپزخانه در واقع یک دهانه برای خروج ذرات آلاینده‌های موجود در محیط
اطلاعات بیشتر
مراحل راه اندازی فست فود
مخاطب گرامی؛ چنانچه در نظر دارید کسب و کاری در صنایع غذایی همچون مراحل راه اندازی فست فود را آغاز نمایید توصیه می کنیم مطالب زیر را با دقت مطالعه نمایید. اگر که دقت کرده
اطلاعات بیشتر
موتور سکاپ چیست و چرا در تجهیزات سرمایشی آشپزخانه صنعتی پرکابرد است؟
موتور سکاپ و کمپرسور برودت چیست؟ موتور سکاپ و کمپرسور برودت در اصطلاح عامیانه همان موتور یخچال بوده که از مجموعه سوپاپ‌ها، میل‌لنگ و سیلندر و پیستون و سیال عامل
اطلاعات بیشتر
بهینه سازی مصرف انرژی در تجهیزات گازسوز آشپزخانه صنعتی
بهینه سازی مصرف انرژی با توجه به روند صنعتی شدن کشورها و افزایش رفتارهای مصرف‌گرایانه در میان مردم و موضوع تامین انرژی و نوع مصرف آن یکی از دغدغه های بزرگ جوامع بین المللی
اطلاعات بیشتر