عملکرد صحیح یک آشپزخانه صنعتی به چه عواملی بستگی دارد؟
منظور از آشپزخانه تجاری ، یا آشپزخانه صنعتی در بررسی عملکرد صحیح یک آشپزخانه صنعتی ، فضایی است بر خلاف آشپزخانه های خانگی ، که برای مقاصد تجاری و پخت و پز و سرویس دهی
اطلاعات بیشتر
چگونه می توان دغدغه های خرید فهرستی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی آسان تر نمود ؟
برای جمع آوری یکسری از تجهیزات آشپزخانه صنعتی می بایست تحقیقات میدانی وسیعی از منابع اصلی مانند بازار های سنتی و بازار های مجازی صورت گیرد امّا برای رسیدن به یک خرید عالی
اطلاعات بیشتر
بررسی فنی آشپزخانه صنعتی در کترینگ و رستوران
همانطور که می‌دانید تجهیزات آشپزخانه صنعتی بسیار متنوع می باشد ، اما زمانی که بخواهید از آنها استفاده کنید نخستین موضوعی که می بایست در نظر داشته باشید تناسب آن تجهیز
اطلاعات بیشتر
بررسی یخچال های نوفراست و یخچال های دیفراست
در تجهیزات سرمایشی آشپزخانه صنعتی به طور کلی یخچال ها از نظر ساخت در کارگاه های تولیدی ، به دو دسته ی یخچال های نوفراست ( بدون برفک ) و یخچال های دیفراست ( با برفک ) تقسیم
اطلاعات بیشتر
معرفی و بررسی انواع گرمخانه غذا در آشپزخانه صنعتی
گرمخانه غذا در مبحث راه اندازی و اداره رستوران ها و فست فود ها، یکی از مواردی که باعث رضایت مندی مشتریان است موضوع سرعت آماده سازی غذا در آشپزخانه صنعتی و سرو آن می‌باشد
اطلاعات بیشتر