کافه رستوران سیار چیست؟

کافه رستوران سیار
طرح کافه رستوران سیار

کافه رستوران سیار، اتوبوس غذای سیار و یا کامیون سیار غذا از جمله القابی است که به این نوع کسب و کار داده شده است. اگر که شما هم علاقه مند فعالیت در حوزه رستوران سیار هستید و مایلید بدانید رستوران سیار چگونه راه اندازی می شود با این مقاله همراه ما باشید.

اکثر اوقات افرادی هستند که خیلی مایل نیستند تعدادی به صورت مدام در رستوران غذا بخورند و یا اینکه پول کافی همراه خود جهت صرف غذا ندارند. کافه رستوران سیار غذا ، یک ایده بسیار موفق در این کسب و کار شامل می شود که چنانچه سرمایه گذاری خوبی در آن شود ، سود قابل توجهی به همراه خواهد داشت.

توصیه های اولیه در خصوص راه اندازی یک کافه رستوران سیار

 

  • اگر بتوانید تجربه خود را با اجاره یک کافه رستوران سیار شروع کنید بسیار عالی است؛
  • جهت شروع این نوع کسب و کار با هزینه اندک ، ابتدا به شما یک گاری ارزان قیمت پیشنهاد می‌گردد؛
  • پیشنهاد دیگر شروع فعالیت در یک غرفه نسبتاً کوچک از یک نمایشگاه محلی می‌باشد؛
  • با صاحبان موفق رستوران ها ، جهت کسب اطلاعات کافی در این باره صحبت کنید و مشاوره بگیرید؛
  • سعی کنید برای کسب و کار خود یک حامی مالی پیدا کنید؛
  • اینکه با چه کسی قصد همکاری دارید و آیا با ایشان با شما همسو و هماهنگ هستند؟
  • چه تجهیزاتی نیاز خواهید داشت؟
  • اگر برآورده نشود آن انتظاراتی را که در این مسیر داشتید چه باید کرد؟

هنگامی که بودجه کافی برای شروع کسب و کار در حوزه راه اندازی کافه رستوران سیار داشتید می توانید یک کامیون و یا اتوبوس تهیه کنید. بیشترین هزینه بابت خرید وسیله حمل و نقل و سپس تجهیزات آماده سازی ، پخت ، سرو غذا خواهد بود. با توجه به نوع کاربری که پیش رو دارید، فضای داخل کافه سیار خود را مجهز کنید و بنابر نوع منو غذایی اقدام به خرید تجهیزات آشپزخانه صنتعی مورد نیاز خود کنید. همانطور که می دانید مشتریان عادت به پرداخت پول نقد به فروشندگان غذا را دارند. شما می توانید با به همراه داشتن دستگاه پوز بانکی این شرایط را از طریق کارت های اعتباری بانکی ، اینترنت و یا موبایل بانک تسهیل کنید.

 

انواع کافه رستوران سیار
کافه رستوران سیار

 

توصیه های کلیدی در جهت افزایش بهره وری کسب و کار رستوران سیار

  • استخدام یک حسابدار جهت حسابرسی؛
  • تهیه فهرست غذایی متنوع ، تا مشتریان آزادانه حسب ذائقه خود حق انتخاب داشته باشند؛
  • اطلاع از قوانین محلی در جهت افزایش میزان فروش؛
  • انتخاب پاتوق مناسب در مکان های خاص که تعداد افراد بیشتری در آن محل رفت آمد داشته و نیز برای رستوران سیار آسان باشد؛
  • انجام بازاریابی گسترده در جهت شناخت رقبا ، شناخت از منوی غذایی آنها و جذب مشتریان؛
  • چنانچه قصد داشتید رستوران سیار خود را در محلی خاص پارک کنید ، سعی کنید با کاسبان و تجار محلی به توافق رسیده و اجازه حضور در آن مکان را داشته باشید.
  • سعی کنید به روز باشید و در فضای مجازی برای رستوران سیار خود تبلیغات گسترده کنید؛
  • سعی کنید چند مدتی را بصورت مداوم کار کنید تا به صورت روزانه تجربه خود را افزایش دهید و حرفه ای شوید؛
  • سلایق و ذائقه و عادات غذایی مردم را بشناسید و فهرستی از آنها تهیه کنید و منو غذایی خود را بر اساس آن لیست تهیه نمایید.
  • تحقیق کنید و کلیه اطلاعات لازم در خصوص غذایی که شما ارائه می دهید در فروشگاه ها هم ارائه می شود یا خیر؟!
  • ارزیابی خود که آیا مردم تمایل به خرید غذا از شما را دارند یا خیر؟! و برای ایجاد انگیزه و جذابیت در کار خود چه عواملی اثربخش خواهد بود.
  • چه زمان و چه مکان هایی از شهر ، پتانسیل بسیاری برای عرضه غذای شما را دارد؟

اگر هم دیده باشید این روزها فعالیت کافه رستوران سیار یا همان فود تراک‌ ها در کشورما نیز بسیار زیاد شده‌است. گاهی برخی افراد با استفاده از اتوبوس های قدیمی و یا فولکس واگن ‌های رنگی در این نوع کسب و کار در سطح شهر و مکان های پر تردد دیده می‌شوند. باید اشاره کرد به این موضوع که اولین قدم در آغاز هر نوع کسب و کاری قطعاً نوشتن یک برنامه جامع ، دقیق و مشخص است. پس بنابراین شما بایست دیدگاه و اهداف خود را در قالب یک برنامه کلی مشخص نمایید. قطعا در بدو تأسیس کافه رستوران سیار پرسش های دیگری هم به در مسیر اهداف و برنامه های کاری شما به وجود خواهد آمد.

ترک نظرات