طراحی منو رستوران و فست فود بصورت حرفه ای و خلاقانه با استفاده از اصول هنر و روانشناسی

ناگفته‌های طراحی منو رستوران و فست فود و کاربرد هنر و روانشناسی

منو یکی از اساسی‌ترین اجزای یک رستوران به حساب می‌رود. برخی مدیران رستوران به دلیل عدم آگاهی از این بخش خیلی سطحی عبور می‌کنند. شناختن روانشناسی منو و طراحی درخور و شایسته رستوران مبحثی جدا از دکور و بیان‌گر خدمات شما در رستوران است. عنوان نام غذا باید اجزای تشکیل‌دهنده آن را در ذهن مشتری تداعی کند. وجود رنگ، فونت و نقش تا حد زیادی بازتابی از شماست. در منو بهتر است غذاهای مخصوص رستوران یا سرآشپز با فونتی متفاوت یا وجود علامتی خاص مشخص شود. جدا کردن دسرها از پیش غذاها و غذاهای اصلی در طراحی منوی رستوران و فست فود بسیار قابل اهمیت است. به دلیل وجود کلمات در منو باید از طرح‌های خلوت استفاده کنید و در کنار آن می‌توانید شکل منور را با خلاقیت‌های زیبا و متناسب با دکوراسیون متمایز کنید. یک منوی عالی می‌تواند در کمترین زمان بهترین انتخاب را برای رستوران شما به ارمغان بیاورد. همان چند لحظه که نگاه مشتری به منو است با تکنیک مهندسی منو می‌توانید بهترین انتخاب را به مشتری القاء کنید. استفاده از کلماتی که می‌تواند باعث تحریک بزاق شود و نام بردن اجزای غذا به صورت جداگانه درصد فروشتان را بالا می‌برد. تجربه نشان داده است حس‌های نوستالژیک، وطن‌پرستانه و خانواده فروش غذای رستوران شما را بالا می‌برد. لازم به ذکر است که عنوان غذایی که میل بیشتری به فروش آن دارید، سمت راست و بالای منو بنویسید. معرفی غذاهایتان از 5 نوع بیشتر نشود چون مشتری برای انتخاب آن سردرگم می‌شود. برای حل مشکل با جدا کردن پیش غذا و دسر می‌توانید هر کدام از 5 مورد را در منو بگذارید. در طراحی منوی رستوران و فست فود خود از فونت‌های پیچیده بیشتر استفاده کنید و می‌توانید با کادر انداختن دور یک غذا آن را شکیل‌تر برای سخت پسندان به نظر بیاورید. در روانشناسی طرح فونت زاویه‌دار، بی‌انعطافی را نشان می‌دهد که طعم آن می‌تواند تلخ باشد اما فونت‌های با انحنا یا مورب طعمی شیرین به خود می‌دهد. در مورد رنگ‌های منو نیز می‌توان از روانشناسی رنگ استفاده کرد. وجود رنگ‌های گرم مثل قرمز باعث هیجان و ایجاد گرسنگی بیشتر می‌شود. شاید این حس بتواند مشتری را راضی به خرید غذای سرآشپز کند. رنگ زرد بیشتر نشان‌دهنده  نظافت و تمیزی و سیلقه در سرو غذا است و سبز طراوت و تازگی مواد اولیه غذا را به رخ می‌کشد. اکثر مدیران رستوران از ترفند غذایی کوچکتر استفاده می‌کنند. مشتری برای اولین بار به رستوران آمده و در منو دو نوع پیتزا می‌بیند، یک نفره و دو نفره. این ترفند باعث می‌شود مشتری پیتزای کوچکتر را سفارش دهد و برای قیمت گزاف یک پیتزای بزرگ رستوران را ترک نکند. استفاده از اعداد نیز مهم است. وجود عدد 9 برای قیمت غذا به مشتری حس بی‌ارزش بودن غذا را می‌دهد مثل (9999) این حس مشتری را از کیفیت غذا دور و به کمیت آن معطوف می‌کند. وجود عددهای رُند حسن اطمینان و اعتماد شما به منوی غذایتان را در مشتری القاء می‌کند.

 

 

 

 

طراحی ظاهری منو شما نیز بی‌تاثیر نخواهد بود

ایده و خلاقیت در سبک منویی که ارائه می‌دهید نشان‌دهنده اهمیت مشتری برای شما است. وقتی مشتری رستورانتان ببیند چقدر فکر و انگیزه برای راحتی و جلب رضایت او خرج شده حس خوبی پیدا می‌کند. شما می‌توانید از شمع‌دان شیشه‌ایی و منوی کاغذی استوانه‌ایی استفاده کنید. سبک‌هایی از بازی‌های قدیمی و حتی منوهای مخفی در میز مشتری نیز جالب و درخور توجه است. استفاده از عناصری چون، چوب، کاغذ و شیشه و همچنین طراحی‌های خاص  ، تصاویر خلاقانه و تجهیزات آشپزخانه صنعتی ذوق مشتری شما را برای سفارش غذا چند برابر می‌کند.

 

راهنمای کامل طراحی منوی رستوران همراه با مثال‌ها

منوی رستوران یکی از اصلی‌ترین عناصر تجربه مشتری است و در واقع مهم‌ترین ابزار فروش رستوران به شمار می‌آید. چه منوی شما به‌صورت چاپی، آنلاین و یا روی تابلو بالای پیشخوان باشد، یک منوی خوب طراحی شده نه تنها سودآوری را افزایش می‌دهد، بلکه تجربه مشتری را نیز ارتقا می‌بخشد.

در این مقاله، مراحل ۱۰ گانه طراحی و ایجاد یک منوی جدید یا بهبود منوی فعلی را بررسی خواهیم کرد.

 چند آیتم باید در منوی رستوران قرار گیرد؟

پاسخ ساده این است: «کمتر از آنچه تصور می‌کنید!» جورج ا. میلر، روان‌شناس شناختی، می‌گوید اکثر افراد تنها می‌توانند هفت قطعه اطلاعات را در یک زمان در ذهن خود نگه دارند. این بدان معنا نیست که باید منوی شما فقط هفت آیتم داشته باشد؛ بلکه به این معنی است که آیتم‌های منوی خود را دسته‌بندی کرده و تعداد گزینه‌های هر دسته را بین سه تا هفت نگه دارید.

زمان منوهای بلند و پرازدحام با ده‌ها گزینه گذشته است. برای اکثر رستوران‌ها، یک منوی بزرگ و شلوغ ممکن است سودآوری را کاهش دهد، زیرا می‌تواند منجر به هدر رفت مواد اولیه یا انبارش مواد غیرضروری شود.

 تأثیر طراحی خوب منوی رستوران

طراحی منوی رستوران می‌تواند سودآوری شما را تحت تأثیر قرار دهد. اگر آیتمی که سود کمتری دارد، برجسته‌ترین جایگاه در منو را داشته باشد، مشتریان به طور مداوم آن را سفارش خواهند داد، به‌جای آنکه به گزینه‌های دیگر که هم خوشمزه و هم سودآورتر هستند، توجه کنند.

یک منوی مناسب همچنین به کارکنان شما کمک می‌کند تا محصولات را راحتتر به فروش برسانند. با ارائه جزئیات در مورد مواد افزودنی و گزینه‌های قابل تغییر در منو، می‌توانید مشتریان را به خرید بیشتر ترغیب کنید.

 چگونه یک منوی رستوران طراحی کنیم؟

در اینجا ۱۰ مرحله مهم برای طراحی منوی رستوران آورده شده است:

۱. فهرست کردن همه آیتم‌های منو

قبل از اینکه به طراحی بپردازید، باید تمام آیتم‌های مورد نظر خود را فهرست کنید. از ابزاری مانند Excel، Google Sheets یا حتی قلم و کاغذ برای نوشتن تمامی غذاهایی که می‌خواهید ارائه دهید، استفاده کنید.

 ۲. دسته‌بندی آیتم‌های منو

آیتم‌ها را به دسته‌هایی مانند پیش‌غذا، غذاهای اصلی، دسر و غیره تقسیم‌بندی کنید. سپس مشخص کنید کدام آیتم‌ها باید در قسمت‌های برجسته منو قرار گیرند.

 ۳. تعیین قیمت‌های منو

قیمت‌گذاری در منو نباید به‌صورت تصادفی انجام شود. برای تعیین قیمت‌ها باید به بررسی هزینه‌های مواد اولیه بپردازید. همچنین، از داده‌های فروش برای تحلیل و بهینه‌سازی قیمت‌ها استفاده کنید.

برای آشنایی با نحوه قیمت گذاری غذا ها در منو مقاله زیر را مطالعه بفرمایید

صفر تا صد نحوه قیمت گذاری منوی رستوران و فست فود + نحوه محاسبه سود فست فود و رستوران

 ۴. ایجاد توضیحات برای منو

با مشورت با سرآشپز، توضیحات هر غذا را بنویسید. از صفات جذاب مانند تازه، ترد، خوش‌طعم و … استفاده کنید، اما دقت کنید که در استفاده از آنها افراط نکنید.

 ۵. انتخاب رنگ‌های منو

رنگ‌های منوی خود را به گونه‌ای انتخاب کنید که با برند رستوران شما هماهنگ باشد.

 ۶. طراحی منوی رستوران

اگر طراح استخدام نمی‌کنید، می‌توانید از نرم‌افزارهایی مانند Microsoft Word یا Adobe Suite برای طراحی منو رستوران استفاده کرده و با استفاده از قالب‌های آماده منو طراحی کنید.

 ۷. استفاده از عکس‌های منو

برای منوی چاپی، استفاده از فضای سفید مهم است و افزودن عکس‌های زیاد ممکن است تمرکز مشتریان را از متن اصلی منحرف کند. اگر از عکس استفاده می‌کنید، مطمئن شوید که با کیفیت بالا هستند.

 ۸. انتخاب فونت، فاصله‌گذاری و ترکیب‌بندی

فونت‌ها و فاصله‌گذاری‌ها را به گونه‌ای انتخاب کنید که منوی شما به‌صورت مرتب و خوانا باشد.

 ۹. انتخاب طرح نهایی منو

چندین طرح مختلف ایجاد کرده و با تیم خود مشورت کنید تا بهترین گزینه را انتخاب کنید.

 ۱۰. بازبینی نهایی و چاپ منو

پیش از چاپ، حتماً منو را از نظر نگارشی و املایی بررسی کنید تا از وجود هرگونه اشتباه جلوگیری شود.

 ساخت منوی آنلاین برای رستوران

در ساخت منوی آنلاین، مطمئن شوید که توضیحات مشابهی با منوی چاپی داشته باشید و از عکس‌ها برای نمایش بهتر غذاها استفاده کنید.

 بهینه‌سازی منو در طول زمان

با گذشت زمان و تغییر سلیقه مشتریان، طراحی منو رستوران خود را به‌روزرسانی کنید تا سودآوری خود را حفظ و افزایش دهید.

10 نکته مهم برای طراحی منوی رستوران و فست فود : افزایش فروش با دیزاین هوشمندانه

منوی رستوران شما یکی از اولین چیزهایی است که مهمانان با آن مواجه می‌شوند،  همیشه قبل از اینکه غذا را بچشند گاهی حتی قبل از اینکه با صندوقدار یا پیشخدمت روبرو شوند. به همین دلیل، بسیار مهم است که منوی شما اولین تأثیرگذاری عالی را ایجاد کند.

منویی که دارای آیتم‌های زیاد، نوشتار ضعیف، عکس‌های بی‌کیفیت یا طراحی نامناسب باشد، می‌تواند تجربه مهمان را تحت تأثیر منفی قرار دهد و فشار بیشتری بر کیفیت غذا و خدمات شما وارد کند تا بتواند آن نقص‌ها را جبران کند. اما یک منوی زیبا و به‌خوبی نوشته شده که با برند شما همخوانی داشته باشد، بلافاصله به مهمانان این احساس را می‌دهد که رستوران درستی را انتخاب کرده‌اند.

طراحی منوی هوشمندانه همچنین می‌تواند تأثیر چشمگیری بر درآمد داشته باشد، زیرا توجه را به سمت آیتم‌های سودآور جلب می‌کند و تأثیری ماندگار بر مهمانان می‌گذارد. هرچند ممکن است تمرکز بر زیبایی ظاهری منو خوب باشد، اما طراحی منو زمانی بسیار مؤثرتر است که شما از تحلیل مهندسی منو استفاده کرده باشید تا سودآوری و محبوبیت آیتم‌ها را ارزیابی کنید و از این داده‌ها برای طراحی منو استفاده کنید و چشم خواننده را به سمت آیتم‌های سودآور هدایت کنید.

در ادامه، ۱۰ ایده و نکته برای طراحی منوی رستوران و فست فود ارائه شده است که به شما در اتخاذ تصمیمات استراتژیک کمک می‌کند. با ادامه مقاله همراه باشید تا یاد بگیرید چگونه منوی خود را طراحی کنید و از رستوران‌هایی که این کار را به‌خوبی انجام داده‌اند، الهام بگیرید.

 ۱۰ نکته برتر برای طراحی منوی رستوران به همراه مثال‌های کاربردی

۱. الگوهای حرکت چشم را در نظر بگیرید

برخی از متخصصان مهندسی منو می‌گویند که هنگام خواندن منو، چشم‌ها معمولاً از وسط صفحه شروع به حرکت می‌کنند و سپس به سمت راست بالا و چپ بالا می‌روند که به آن «مثلث طلایی» می‌گویند. دیگران می‌گویند که چشم افراد فوراً به بالای صفحه یا گوشه سمت راست بالا می‌رود.

اما بر اساس مطالعه‌ای در ژورنال کسب‌وکار و فناوری جهانی، یک سوم از مهمانان شما احتمالاً اولین آیتمی را که می‌بینند، سفارش می‌دهند. همچنین یک مطالعه در دانشگاه ایالتی سان فرانسیسکو نشان می‌دهد که مهمانان منوها را مانند کتاب از گوشه چپ بالا شروع به خواندن می‌کنند.

نکته: آیتم‌های سودآور را در قسمت‌های چپ بالا، راست بالا و مرکز منو قرار دهید.

در منوی رستوران «Alimentari & Vineria Il Buco» در نیویورک، آیتم‌های سودآور دقیقاً در این مناطق قرار گرفته‌اند.

۲. از فضای سفید به‌خوبی استفاده کنید

چشم انسان از شلوغی بیزار است. مطالعات نشان می‌دهد که استفاده درست از فضای سفید، درک مطالب را تا ۳۰٪ بهبود می‌بخشد. اگر می‌خواهید آیتم‌های منو و توضیحات آن‌ها به‌خوبی دیده شوند، برنامه‌ریزی کنید که فضای سفید کافی را در طراحی منوی خود در نظر بگیرید.

نکته: مقداری فضای خالی بگذارید تا زیبایی منو حفظ شود و مهمان احساس شلوغی نکند.

رستوران «Audrey» در لس‌آنجلس این کار را به‌خوبی انجام داده است. نام خود را به شکلی خلاقانه در چهار گوشه منو برجسته کرده و فضای سفید اطراف هر بخش به خواننده کمک می‌کند اطلاعات را به‌راحتی پردازش کند و غذای ایده‌آل خود را انتخاب کند.

۳. از جعبه‌ها و رنگ‌ها برای هدایت بصری استفاده کنید

اگر یک آیتم منو مهم است، یا بهتر از آن، سودآور است، آن را برجسته کنید! با استفاده از عناصر طراحی مانند خطوط و رنگ‌ها، مهمانان را در منوی خود هدایت کنید و تمرکز آن‌ها را به سمت آیتم‌هایی که باید ببینند، جلب کنید.

اگر امکانش را دارید، استخدام یک طراح گرافیک برای طراحی منو می‌تواند راهی عالی برای اطمینان از ماندگاری برند شما در ذهن مهمانان باشد. یک طراح حرفه‌ای همچنین می‌تواند به شما کمک کند منوی خود را با داده‌های مهندسی منو طراحی کنید: آن‌ها می‌توانند به‌صورت حرفه‌ای از خطوط، رنگ و تصاویر برای جلب توجه به آیتم‌های «ستاره» (سود بالا، محبوبیت بالا) و «پازل» (سود بالا، محبوبیت پایین) استفاده کنند.

نکته: از یک طراح گرافیک کمک بگیرید تا برند شما را توسعه دهد و منوی شما را متمایز کند.

رستوران «Birdie G’s» در لس‌آنجلس یک منوی برجسته دارد که نه تنها زیبا و به‌یادماندنی است، بلکه توجه مهمانان را به آیتم‌های مورد نظرشان جلب می‌کند.

۴. با علائم تومان خداحافظی کنید

مطالعه‌ای در دانشگاه کرنل نشان داد که مهمانانی که از منویی بدون علامت دلار سفارش می‌دادند، به‌طور قابل‌توجهی بیشتر از کسانی که از منوی قیمت‌دار سنتی سفارش می‌دادند، خرج می‌کردند.

مهمانان شما به‌خوبی می‌دانند که عدد کنار آیتم منو به چه معناست. علامت تومان تداعی‌های منفی درباره هزینه پول را به همراه دارد، پس بهتر است آن را حذف کنید.

نکته: علامت‌های تومان را حذف کنید و قیمت‌ها را در یک ستون قرار ندهید، زیرا فوراً مقایسه را تشویق می‌کند.

رستوران «REYLA» در نیوجرسی منوی تمیز و زیبایی دارد که دسته‌بندی‌های مشخصی دارد و قیمت‌ها بدون علامت دلار فهرست شده‌اند.

۵. بار انتخاب را کاهش دهید

مطالعه‌ای در دانشگاه بورنموث نشان داد که تعداد انتخاب‌های منو باید تعادلی بین کم و زیاد داشته باشد.

داشتن منوی بسیار طولانی همچنین می‌تواند به فروش آسیب بزند: زمانی که مهمانان برای انتخاب غذای خود زمان بیشتری صرف کنند، زمان سرویس‌دهی کندتر می‌شود و تعداد مهمانانی که در یک شیفت سرو می‌کنید، کاهش می‌یابد.

نکته: منوی خود را کوتاه و گزینشی نگه دارید.

رستوران «Evolution Cuisine» در سن‌آنتونیو تگزاس این کار را به‌خوبی انجام داده است. در هر بخش ۴ تا ۵ آیتم وجود دارد و هیچ آیتمی با دیگری رقابت نمی‌کند.

۶. از قدرت کلمات بهره بگیرید

از توضیحات آیتم‌های منوی خود استفاده کنید تا طعم یک غذا را به تصویر بکشید. کلماتی مانند «خوش‌طعم»، «کره‌ای» و «ترد» می‌توانند واکنش‌های احساسی و گرسنگی را در مهمانان برانگیزند. استفاده از کلمات توصیفی، شخصیت رستوران شما و میزان توجه و علاقه‌ای که به تهیه هر غذا اختصاص داده‌اید، را منعکس می‌کند.

تحقیقی که توسط دکتر برایان وانسینک در دانشگاه کرنل انجام شد، نشان داد که برچسب‌های توصیفی در منوها باعث افزایش فروش تا ۲۷ درصد می‌شود و مشتریان نیز با رضایت بیشتری غذاهای خود را تجربه می‌کنند. این توصیفات باعث می‌شود که بازخوردهای مثبت‌تری نیز از سوی مهمانان دریافت شود، البته به شرطی که کیفیت غذا نیز مطابق با این توصیفات باشد.

نکته: هنگام نوشتن توضیحات منو از زبان توصیفی دقیق و جذاب استفاده کنید.

رستوران «SuMiao Hunan Kitchen» در کمبریج، ماساچوست، مثال خوبی از این تکنیک است. آن‌ها از کلماتی مانند «صید روزانه تیلاپیا»، «سیزده ادویه» و «سرخ‌شده در تابه» استفاده می‌کنند که منوی آن‌ها را جذاب و خوانا می‌کند و با لحن سرگرم‌کننده و تمرکز بر غذا همخوانی دارد.

۷. استفاده از عکس‌ها را مد نظر قرار دهید

مطالعات نشان داده است که قرار دادن یک تصویر باکیفیت در کنار آیتم‌های غذا می‌تواند فروش آن‌ها را تا ۳۰ درصد افزایش دهد. البته باید توجه داشت که استفاده از عکس‌های متوسط یا بی‌کیفیت نتیجه معکوس دارد؛ اگر توانایی گرفتن عکس‌های حرفه‌ای از غذاهای خود را ندارید، بهتر است اصلاً از عکس‌ها استفاده نکنید.

اگر نمی‌خواهید در منوی چاپی خود از عکس‌ها استفاده کنید، می‌توانید نام حساب کاربری اینستاگرام رستوران خود را در منو درج کنید و از مشتریان دعوت کنید تا پیش‌نمایش غذاها را در آنجا ببینند. همچنین، می‌توانید یک کد QR یا لینک کوتاه به منو اضافه کنید تا دسترسی به عکس‌های غذاها راحت‌تر شود. دقت کنید که صفحه اینستاگرام شما باید شامل عکس‌های باکیفیت و جذاب از غذاها باشد و به‌روزرسانی منظم آن بسیار مهم است.

نکته: به‌ویژه در طراحی منوی دیجیتال و صفحات سفارش آنلاین، استفاده از عکس‌های باکیفیت از آیتم‌های پرسود می‌تواند باعث جلب نظر مشتریان شود.

رستوران «Douzo Sushi» در بوستون، ماساچوست، منویی دارد که با عکس‌های باکیفیت در پس‌زمینه‌ای تیره نمایش داده می‌شود و تجربه بصری جذابی ایجاد می‌کند که می‌تواند مهمانان را به امتحان غذاهایی که قبلاً امتحان نکرده‌اند، ترغیب کند.

 ۸. منو را با در نظر گرفتن تمامی حواس و نیازها طراحی کنید

هنگام طراحی منوی فیزیکی رستوران، باید مطمئن شوید که منوی شما برای همه مهمانان قابل استفاده و خوانا است.

ابتدا اندازه منو را به‌گونه‌ای انتخاب کنید که راحت در دست گرفته شود؛ منویی که بیش از حد بزرگ باشد در استفاده میز غذا سختی ایجاد می‌کند و منوی خیلی کوچک نیز ممکن است برای برخی مهمانان به‌سختی خوانا باشد.

اگر منوی شما بر روی تابلویی بالای ناحیه آماده‌سازی قرار دارد، مانند بسیاری از رستوران‌های فست‌فود، مهمانانی که دارای ناتوانی‌های بینایی هستند ممکن است نتوانند آن را بخوانند. برای این مشکل می‌توانید چند نسخه منوی چاپی با فونت بزرگ آماده کنید و در صورت نیاز آن را به مهمانان ارائه دهید.

همچنین می‌توانید یک منوی دیجیتال با استفاده از کد QR ایجاد کنید که مهمانان با تلفن‌های همراه خود آن را اسکن کرده و از نزدیک مشاهده کنند. منوی دیجیتال همچنین امکان تغییرات سریع و به‌روز شدن به‌صورت آنی، مانند حذف آیتم‌های موجود، را فراهم می‌کند.

نکته: اطمینان حاصل کنید که منوی شما از جنس کاغذ محکم یا کارت‌هایی باشد که قابلیت تمیز کردن دارند تا نیاز به تعویض آن‌ها کمتر شود. اگر با سبک رستوران شما متناسب باشد، می‌توانید منوها را لمینیت کنید.

۹. وفادار به برند و شخصیت رستوران خود بمانید

در نهایت، باید مطمئن شوید که منوی رستوران شما با برند کلی شما هماهنگ است. علاوه بر انتخاب‌های غذایی، طرح رنگ، فونت، فاصله‌ها و ترکیب‌بندی منو همگی باید به انتقال سبک و حس مورد نظر شما کمک کنند.

یک منوی بار معمولاً ظاهر بسیار متفاوتی نسبت به منوی یک رستوران فاین‌داینیگ دارد. همچنین، یک رستوران فست‌کژوال کاملاً متفاوت از یک رستوران نشسته  (Sit-Down Restaurant Menu) خواهد بود.

نکته: طراحی را بر اساس مشتریان، نوع غذا و مفهوم رستوران خود انجام دهید و در هر مرحله به برند خود وفادار بمانید.

رستوران «Saltie Girl» در بوستون این کار را به‌خوبی انجام می‌دهد. منوی آن‌ها با رنگ‌ها و تصاویر به‌وضوح نشان می‌دهد که این رستوران یک مکان دریایی و بار خام است و حس تازه و تابستانی را منتقل می‌کند.

۱۰. منوی آنلاین خود را در وب‌سایت و سیستم سفارش‌دهی بهینه کنید

باید مطمئن شوید که منوی شما به‌راحتی به‌صورت آنلاین قابل خواندن است، زیرا مهمانان اغلب قبل از تصمیم‌گیری در مورد رستوران، به منوی آن نگاه می‌کنند.

می‌توانید یک نسخه PDF از منوی خود را در وب‌سایت آپلود کنید تا طراحی زیبا به‌طور کامل قابل مشاهده باشد، اما همچنین بهتر است منو را به‌صورت متنی (HTML) در وب‌سایت قرار دهید تا مهمانانی که از ابزارهای خواندن صفحه استفاده می‌کنند، بتوانند قبل از ورود به رستوران، منوی شما را تجربه کنند.

همچنین، بهتر است سیستم سفارش‌دهی آنلاین خود را به‌گونه‌ای طراحی کنید که منوی آنلاین شما تا حد امکان با برندتان همخوانی داشته باشد. مهم‌تر از همه، شما باید بتوانید عکس‌های باکیفیت از هر آیتم منو آپلود کنید، زیرا مشتریان آنلاین دوست دارند پیش از سفارش، غذاها را ببینند؛ از آنجا که در خانه هستند، امکان گفتگو با کارکنان شما را ندارند تا درباره آیتم‌های منو سؤال کنند، بنابراین ارائه اطلاعات کامل از طریق عکس‌ها و توضیحات در منوی آنلاین بسیار مؤثر است. منوی آنلاین شما باید به‌راحتی قابل خواندن باشد و بتواند مشتریان را به سفارش آنلاین تشویق کند.

“طراحی منوی رستوران باید فراتر از صرفاً ارائه لیست غذاها باشد. یک منوی فکر شده و به دقت طراحی شده می‌تواند تجربه مشتری را بهبود بخشد و هم‌زمان، به افزایش سودآوری رستوران کمک کند. از انتخاب رنگ‌ها و فونت‌ها گرفته تا نحوه قرارگیری آیتم‌ها بر اساس محبوبیت و سودآوری، تمام جزئیات منو اهمیت دارد. به یاد داشته باشید که یک منوی خوب باید بازتاب‌دهنده شخصیت رستوران و هم‌سو با نیازهای مشتریان هدف باشد.”