معرفی 100 رستوران جالب و شگفت انگیز دنیا با ایده های منحصربه‌فرد

ایجاد یک ایده رستوران منحصربه‌فرد برای کسب‌وکار جدید شما کار آسانی نیست. موفق‌ترین ایده های رستورانی آنهایی هستند که به مشتریان تجربه‌ای فراموش‌نشدنی ارائه می‌دهند، اما اشباع و رقابت در بازار باعث شده ارائه تجربه‌ای واقعاً منحصربه‌فرد دشوارتر شود.

پس یک صاحب رستوران جدید چه باید بکند؟ اول از همه، شما به الهام نیاز دارید. به همین دلیل، ما فهرستی از ۱۰۰ ایده نوآورانه رستوران را گردآوری کرده‌ایم تا خلاقیت شما را تحریک کنیم.

 ۱. ایتا – Ithaa

جزیره رانگالی، مالدیو

اولین و تنها رستوران در زیر دریا که به مشتریان خود دید پانورامای ۲۷۰ درجه‌ای از موجودات دریایی مالدیو را با ظرفیت ۱۴ صندلی ارائه می‌دهد.

 ۲. شام در آسمان – Dinner in the Sky

در بیش از ۴۵ کشور جهان

تجربه غذاخوری خود را به ارتفاعات ببرید. این رستوران منحصربه‌فرد که در ارتفاع بیش از ۱۶۰ فوت از زمین معلق است، می‌تواند ۲۲ مهمان شجاع و سه کارمند را میزبانی کند.

 ۳. رستوران پارالاکس – Parallax Restaurant

مامُوت لیکز، کالیفرنیا

در این رستوران کالسکه لوکس برفی منتظر شما است! این تجربه غذاخوری در ارتفاع بالا و در کنار شیب‌های کوه مامُوت در ارتفاع ۹۶۰۰ فوتی انجام می‌شود که با وجود چشم‌انداز قله‌های پوشیده از برف منظره زیبایی را ارائه می‌دهد.

 ۴. ال دیابلو د دویل – El Diablo The Devil

لاس پالماس، اسپانیا

سطح کیفیت غذای ال دیابلو چیزی کمتر از فوق‌العاده نیست. این رستوران که در جزیره‌ای در اسپانیا واقع شده، غذاهای خود را روی یک حفره آتشفشانی فعال می‌پزد.

 ۵. سور اون آربر پرشه – Sur un Arbre Perché

پاریس، فرانسه

به دنبال روشی منحصربه‌فرد برای استراحت هستید؟ سور اون آربر پرشه دقیقاً همین را به شما ارائه می‌دهد، زیرا در تمام زمان غذاخوردن روی تاب نشسته‌اید.

 ۶. ساینز – Signs

تورنتو، کانادا

این رستوران از جامعه ناشنوایان حمایت می‌کند، ساینز به مشتریان این فرصت منحصربه‌فرد را می‌دهد تا از زبان اشاره آمریکایی برای ارتباط با کارکنان استفاده کنند.

 ۷. نورماز – Norma’s

نیویورک سیتی، نیویورک

تا به حال نام فریتاتای ۱۰۰۰ دلاری را شنیده‌اید؟ این ایده خلاقانه صبحانه نورماز با قیمتی گزاف همراه است، اما دلیل خوبی دارد: فریتاتا با یک پوند لابستر روی بستری از سیب‌زمینی سرخ‌شده تهیه می‌شود و با توده‌ای از خاویار تزئین می‌شود. اما نگران نباشید: می‌توانید نسخه ارزان‌تر آن را با قیمت ۱۰۰ دلار هم تهیه کنید.

 ۸. اترنیتی – Eternity

تروسکاوتس، اوکراین

اترنیتی که متعلق به مدیران تدفین است، تجربه غذاخوری ترسناکی را ارائه می‌دهد. این رستوران به شکل یک تابوت در اندازه واقعی ساخته شده است. هیچ پنجره‌ای وجود ندارد و از لوازم مراسم تدفین به عنوان دکور استفاده می‌شود . حتی منو هم الهام گرفته از مرگ است.

 ۹. دیزاستر کافه – The Disaster Café

لولورت د مار، اسپانیا

به دنبال یک تجربه غذاخوری تکان‌دهنده هستید؟ دیزاستر کافه این را با شبیه‌سازی زلزله ۷.۸ ریشتری در حین صرف غذا ارائه می‌دهد.

 ۱۰. رستوران زندان جزیره شیطان – Devil Island Prison Restaurant

جزیره شیطان، چین

تا به حال در زندان غذا خورده‌اید؟ در رستوران زندان جزیره شیطان این تجربه امکان پذیر می شود! هنگام ورود، به مشتریان شماره اختصاص داده می‌شود، از آنها عکس گرفته می‌شود و اثر انگشت می‌گیرند. خود رستوران شبیه یک زندان است، با درهای کشویی، کف‌های فلزی و میله‌های آهنی. مشتریان در سلول‌های زندان غذا می‌خورند و پیشخدمت‌ها لباس‌های راه‌راه سیاه و سفید زندانیان را می‌پوشند.

 ۱۱. او.نویر – O.NOIR

تورنتو و مونترال، کانادا

با کنار گذاشتن حس بینایی خود در ورودی رستوران ، غذا، نوشیدنی و مکالمه را به شکلی کاملاً جدید تجربه کنید. در حالی که در تاریکی کامل غذا می‌خورید، پیشخدمت‌های نابینا به شما سرویس می‌دهند.

 ۱۲. نینجا داینینگ – Ninja Dining

نیویورک سیتی، نیویورک

اگر به دنبال یک رستوران منحصربه‌فرد در نیویورک هستید، در این رستوران با تم جنگجویان، پیشخدمت‌ها مانند نینجاها لباس پوشیده‌اند که سفارش شما را همراه با نمایش نانچاک تحویل می‌دهند. این قطعاً چیزی است که قبلاً ندیده‌ایم!

 ۱۳. آروم – Aurum

کلارک کوئی، سنگاپور

غذا خوردن در این رستوران با تم پزشکی می باشد و شامل ورود از طریق سردخانه، نشستن روی ویلچر در اتاق عمل و جستجو در کشوی ابزار جراحی برای دستیابی به قاشق و چنگال است.

 ۱۴. جزیره فوربس – Forbes Island

خلیج سانفرانسیسکو، کالیفرنیا

از این جزیره شناور برای خوردن غذاهای آمریکایی شیک، همراه با نمای آلکاتراز و شیرهای دریایی آفتاب‌گیر دیدن کنید. جزیره فوربس که در سال ۱۹۷۵ ساخته شده، با اتاق‌های غذاخوری زیر آب، این تجربه منحصربه‌فرد را کامل می‌کند.

 ۱۵. روگوز – Rogo’s

جزیره یاس، ابوظبی

از مشتریان رستوران روگوز خواسته می‌شود سفارش خود را روی تبلت ثبت کنند و سپس از طریق یک مارپیچ ۱۲ متری مستقیم روی بشقاب آنها تحویل داده می‌شود.

 ۱۶. ریزورت هوم‌وود مانتین – Homewood Mountain Resort

دریاچه تاهو، کالیفرنیا

از غذاخوری در قله کوه در این محل اسکی لذت ببرید که با یک سواری دیدنی با صندلی بالابر قابل دسترسی است. هر تابستان، سرآشپزها مجموعه‌ای از شام‌های مزرعه را روی قله کوه پخت و پز می‌کنند

 ۱۷. رو کنوس – RAW Canvas

ونکوور، کانادا

در نگاه اول، رو کنوس شبیه یک بار شراب و آبجوفروشی کلاسیک به نظر می‌رسد، اما وقتی با نوشیدنی خود به طبقه پایین می‌روید، خود را در یک گالری هنری می‌یابید که می‌توانید خلاقانه پیکاسوی درون خود را کشف کنید.

 ۱۸. کیندرکوک‌کافه – Kinderkookkafe

آمستردام، هلند

این رستوران آمستردام که توسط کودکان ۵ تا ۱۲ سال اداره می‌شود، هدفش آموزش تمام ظرایف اداره یک رستوران به این کودکان است. با همراهی یک مهدکودک، این کودکان ترفندهای حرفه را به عنوان سرآشپز، صندوقدار و ظرفشو با کمک بزرگسالان یاد می‌گیرند.

 ۱۹. د فایو فیشرمن – The Five Fishermen

هالیفکس، کانادا

این مکان که اکنون یک رستوران غذاهای دریایی عالی است، قبلاً یک آرامگاه بود که قربانیان تایتانیک در سال ۱۹۱۲ و قربانیان انفجار هالیفکس در سال ۱۹۱۷ را در خود جای داده بود.

 ۲۰. استیم پلنت – Steam Plant

اسپوکان، واشنگتن

استیم پلنت به عنوان ادای احترام به انقلاب صنعتی ایجاد شده است و به مشتریان اجازه می‌دهد در یک دیگ بخار عظیم غذا بخورند در حالی که غذاهای پرطرفدار مانند حلزون‌های مانیل در آبجوی پال کاترز که در محل تولید می‌شود، برای آنها سرو می‌شود.

 ۲۱. چیل اوت – Chill Out

دبی، امارات متحده عربی

این رستوران که درواقع یک سالن یخچال می باشد، ، از مشتریان می‌خواهد برای ورود به این محل، لباس‌های گرم ، کفش و دستکش بپوشند. در داخل، یک نوشیدنی رایگان برای کمک به یخ‌زدایی آنها منتظر است.

 ۲۲. ساپرکلاب – Supperclub

سانفرانسیسکو و لس‌آنجلس، کالیفرنیا

این تجربه چند حسی در کالیفرنیا شامل غذاهای غیرمعمول، موسیقی و رقص، و همچنین اجراهای زنده تجربی و آوانگارد است. و این تمام ماجرا نیست. مشتریان در حالی که به طرز شیکی روی تخت‌های سفید لم داده‌اند از یک غذای بین‌المللی لذت می‌برند.

 ۲۳. آشپزخانه پرواز ای۳۸۰ – A380 In-Flight Kitchen

تایپه، تایوان

رستوران ای۳۸۰ با پنجره‌های بیضی شکل ساختگی، محفظه‌های چمدان و صندلی‌های آبی خال‌دار به شکلی طراحی شده که شبیه داخل هواپیما باشد. مشتریان توسط مهمانداران زن که مانند مهمانداران هواپیما لباس پوشیده‌اند، سرویس دریافت می‌کنند اما خوشبختانه، غذاهایی بیشتر از مرغ و ماهی برای انتخاب وجود دارد.

 ۲۴. ویلا اسکودرو – Villa Escudero

سان پابلو، فیلیپین

غذا خوردن در ویلا اسکودرو لذت بردن از یک وعده غذایی در حالی که در پای یک آبشار نشسته‌اید و پاهایتان در آب تا ساق پا غوطه‌ور است ، می باشد.

 ۲۵. بیتل هاوس نیویورک سیتی – Beetle House NYC

نیویورک سیتی، نیویورک

زاک نیل این رستوران را با الهام از فیلم‌های تیم برتون، موسیقی گروه The Cure و آثار سالوادور دالی راه‌اندازی کرد. این مکان با غذا و نوشیدنی به همه چیزهای تاریک و دل‌انگیز ادای احترام می‌کند. در منوی کوکتل آن، نوشیدنی‌هایی مثل “این هالووینه” و “کوکو اسکلتون” دیده می‌شود.

 ۲۶. د لاکهارت – The Lockhart

تورنتو، کانادا

این رستوران با تم جادویی از روز اول هواداران سرسخت هری پاتر را جذب کرده است.

 ۲۷. مزرعه بایسون تری – Terry Bison Ranch

شاین، وایومینگ

همه سوار قطار ناهار شوید! در مزرعه بایسون تری نوعی غذا پیدا خواهید کرد که ممکن است به شما نگاه کند. سوار شوید تا در حالی که از میان چمنزارها سفر می‌کنید و بایسون‌ها در اطراف ریل‌ها پرسه می‌زنند، همبرگرهای معروف بایسون وایومینگ را بخورید.

 ۲۸. کایابوکی ایزاکایا – Kayabuki Izakaya

اوتسونومیا، ژاپن

در این رستوران ژاپنی نمی‌توانید از بازیگوشی خود جلوگیری کنید. در این رستوران ، توسط پنج میمون پیشخدمت دوست‌داشتنی سرویس دریافت خواهید کرد.

 ۲۹. آخرین پناهگاه دیک – Dick’s Last Resort

در سراسر ایالات متحده

تنها چیزی که در این رستوران آمریکایی پیدا نمی‌کنید، آداب معاشرت است. کارکنان دیک برای بی‌ادبی به مشتریان حقوق می‌گیرند و آنها را تشویق می‌کنند همین رفتار را متقابلاً داشته باشند!

 ۳۰. میو کت کافه – Meow Cat Cafe

تورنتو، کانادا

این کافه تورنتو توسط یک تیم مادر و دختر اداره می‌شود. در حالی که قهوه خود را دریافت می‌کنید، می‌توانید به راحتی با گربه ها بازی کنید.

 ۳۱. سوشی آدمخوارانه – Cannibalistic Sushi

توکیو، ژاپن

همه چیز از اسمش پیداست! این رستوران کاملاً به تم آدم‌خواری پایبند است. پیشخدمت‌ها با لباس پرستاری، سوشی شما را که به شکل بدن انسان است، روی برانکارد می‌آورند. سپس با چاقوی جراحی شکم “بدن” را باز می‌کنند تا سوشی خوشمزه داخلش نمایان شود.

 ۳۲. ریزورت فور سیزنز ویسلر – Four Seasons Resort Whistler

ویسلر، کانادا

در این رستوران یک هلیکوپتر مشتریان را به بالای یخچال طبیعی برای یک بوفه فضای باز با مناظر خیره‌کننده از افق‌های دوردست می‌برد.

 ۳۳. تونگابزی لاج – Tongabezi Lodge

لیوینگستون، زامبیا

این کلبه‌های درختی با تراس‌هایی شمع‌آرایی‌شده که به سمت رود زامبزی ساخته شده اند ، تجربه‌ای بی‌نظیر از شام هنگام غروب را برای مشتریان فراهم می‌کنند.

 ۳۴. پی اَز یو پلیز – Pay As You Please

کیلارنی، ایرلند

قیمت غذای خود را در این کافه عجیب ایرلندی تعیین کنید. این کافه با ارائه غذاهای ساده مانند پیتزا، سوپ و سالاد، مدل کسب‌وکار منحصربه‌فردی دارد که قطعاً مردم را به داخل می‌کشاند.

 ۳۵. رستوران و میکده های فایننس – High Finance Restaurant & Tavern

آلبوکرکی، نیومکزیکو

برای غذا خوردن روی این برج دیدبانی در ارتفاع ۱۰۳۷۸ فوتی، مشتریان باید ۲.۷ مایل در یک مسیر تله‌کابین جابه جا شوند و از صخره‌های ناهموار بالای دره ریو گرانده عبور کنند. در پایان سفر، با مرغ آلفردو با فلفل سبز و استیک نیویورکی روبرو می‌شوند.

36. پست آفیس پایز

بیرمنگهام، آلاباما

هر روز پیش نمی اید که برای خوردن پیتزا به اداره پست بروید! در ساختمان قدیمی و تاریخی اداره پست آوندِیل، این پیتزافروشی خاص راه‌اندازی شده و حتی در فهرست ۳۳ پیتزافروشی برتر آمریکا از نگاه Thrillist قرار گرفته.

37. کافه پورج

لندن، انگلستان

هرچند این کافه به‌صورت موقت راه‌اندازی شده بود، اما ایده خلاقانه‌اش هنوز هم ارزش یادآوری دارد؛ چون کمتر رستورانی پیدا می‌شود که این‌قدر به جذاب کردن یک صبحانه معمولی مثل فرنی پورج – اهمیت بدهد. مشتری‌ها می‌توانستند از بین ۱۱ نوع غله مثل گندم سیاه و کینوا انتخاب کنند و ان را با تاپینگ‌های جالبی مثل کمپوت خرمالو، دانه چیا، پاپایا و شهد آگاو میل کنند.

 ۳۸. سیف هاوس – Safe House

میلواکی، ویسکانسین

بر اساس تعریف سیا از یک خانه امن، این رستوران فوق محرمانه برای مشتریانی که می‌خواهند وارد این مکان شوند، نیاز به رمز عبور دارد.

 ۳۹. باربی کافه – Barbie Cafe

تایپه، تایوان

این کافه برای هر عاشق باربی ،  رویایی است که به واقعیت تبدیل شده است. پر از همه چیزهای صورتی،  و خدمتکاران دامن توتو می‌پوشند، در حالی که مشتریان همه چیز باربی را در اطراف خود می‌بینند.

 ۴۰. آشپزخانه تضاد – Conflict Kitchen

پیتسبورگ، پنسیلوانیا

این رستوران تنها غذاهایی را سرو می‌کند که الهام‌گرفته از کشورهای درگیر تنش با ایالات متحده هستند. منوی آن بر اساس اخبار روز تغییر می‌کند و برای مثال، در مقطعی غذاهای کره شمالی با حال‌وهوای کیم جونگ اون ارائه می‌شد.

 ۴۱. پرنسس هارت – Princess Heart

توکیو، ژاپن

این رستوران در توکیو به مشتریانش حس سلطنتی بودن می‌دهد. هنگام ورود، مشتری‌ها جلوی آینه‌ای قدی می‌ایستند و از آن‌ها خواسته می‌شود جمله معروف «چه کسی از همه زیباتر است؟» را بگویند. سپس آن‌ها را روی یک تخت سلطنتی می‌نشانند و تاج بر سرشان می‌گذارند.

 ۴۲. چادر سلطان و کافه مراکش – Sultan’s Tent and Café Moroc

تورنتو، کانادا

در قلب مرکز شهر تورنتو به فرهنگ جذاب شمال آفریقا بپیوندید. از یک شب همراه با رقص شکم و غذاهای مراکشی با طعم‌های ظریف، در میان رنگ‌های جواهر و ادویه‌ای عجیب و غریب و سالن‌های چادری و دکور مراکشی لذت ببرید.

 ۴۳. فکر می‌کنی یک خوراک‌شناس هستی – So You Think You’re A Foodie

شیکاگو، ایلینوی

مشتریان همیشه در این رستوران شیکاگو با غافلگیری روبرو می‌شوند، زیرا نمی‌دانند چه چیزی دریافت می‌کنند تا زمانی که سرو شود. هر ماه ضیافت کامل متفاوتی توسط سرآشپز برایان ژوپیتر تهیه می‌شود، اما مشتریان فقط وقتی غذا روی بشقاب‌شان قرار داده می‌شود، متوجه می‌شوند چه چیزی سرو خواهد شد.

 ۴۴. البو روم کافه – The Elbow Room Cafe

ونکوور، کانادا

رستوران Elbow Room علاوه بر غذاهای خوشمزه، یک ویژگی غیرعادی و جالب هم دارد: در هر لحظه ممکن است کارکنان رستوران با صدای بلند شما را صدا بزنند و به شکلی طنزآمیز به شما توهین کنند!

 ۴۵. نیاگارا – Niagara

مگورو-کو، توکیو

نیاگارا تجربه‌ای منحصربه‌فرد از راه‌آهن را ارائه می‌دهد. پس از ثبت سفارش در دستگاه فروش بلیط غذا در ورودی، مشتریان در صندلی‌هایی به سبک واگن مسافری می‌نشینند و غذاهای خود را از طریق سیستم تحویل راه‌آهن دریافت می‌کنند.

 ۴۶. قطار شراب دره ناپا – Napa Valley Wine Train

دره ناپا، کالیفرنیا

این رستوران در دره ناپا تجربه غذا و نوشیدنی را به ریل قطار می‌برد. مشتریان در واگن‌های بازسازی‌شده و مجلل قرن بیستم، با دیوارهای چوبی ، از میان تاکستان‌های منطقه شراب کالیفرنیا عبور می‌کنند و در حین حرکت از غذای خود لذت می‌برند.

 ۴۷. زایو – Zauo

شینجوکو-کو، توکیو

اگر فکر می‌کنید غذاهای دریایی تازه خورده‌اید، این رستوران توکیو شما را دوباره به فکر وا می‌دارد. در زایو، به مشتریان یک چوب ماهیگیری و مقداری طعمه داده می‌شود، پس از آن به آنها گفته می‌شود بروند ماهیگیری کنند.

 ۴۸. نامال فیجی – Namale Fiji

ساووساوو، فیجی

این اقامتگاه در فیجی به مشتریان اجازه می‌دهد زیر یک قوس غار و در لبه دریا غذا بخورند. مشتریان در کنار سنگ‌های آتشفشانی ، از مناظر خیره‌کننده جنگل بارانی لذت می‌برند و نمونه‌های صید روز را می‌چشند.

 ۴۹. د لج ات اسکای‌دک – The Ledge at Skydeck

شیکاگو، ایلینوی

در این تجربه خاص، مشتریان در اتاقک‌های شیشه‌ای خصوصی که از طبقه ۱۰۳ برج ویلیس بیرون زده‌اند، غذای خود را میل می‌کنند؛ جایی که چراغ‌های شهر در ارتفاع ۱۳۵۳ پایی زیر پایشان می‌درخشند. منوی این مکان شامل پیتزای معروف دیپ‌دیش شیکاگو از Giordano’s یا Oysters Rockefeller است.

 ۵۰. فلایر سنگاپور – The Singapore Flyer

سنگاپور

سوار دومین چرخ و فلک بزرگ جهان شوید و در کپسول‌های خصوصی با سرویس پیشخدمت، شام میل کنید. در حالی که در ارتفاع ۵۴۰ پایی از زمین و بالای جاذبه‌هایی مانند پیست فرمول یک و منطقه Collyer Quay می‌چرخید، از یک وعده چهار‌مرحله‌ای لذت ببرید.

 ۵۱. سیرک Circus

لندن، انگلستان

مشتریان رستوران سیرک در حالی که از غذاهای خوشمزه آسیایی لذت می‌برند،  با اجراهای خودجوش غافلگیر می‌شوند. چه آکروبات باشد، چه شعبده‌بازی، یا فقط کمی دلقک‌بازی، مشتریان نمی‌دانند چه چیزی در انتظارشان است تا اینکه در مقابل‌شان به نمایش درآید.

 ۵۲. گاراژ تامی گانز Tommy Guns Garage

شیکاگو، ایلینوی

در این رستوران با تم میخانه‌های مخفی، شما می‌توانید به گذشته برگردید. شما احساس خواهید کرد در کنار افرادی مانند آل کاپون هستید، چرا که همه جسورانه و به سبک فلاپر، لباس می‌پوشند، گویی قرار است با یاغیان معروف دهه ۱۹۲۰ شام بخورند و از نوشیدنی لذت ببرند، پیش از آنکه یک نمایش موسیقی و کمدی را تماشا کنند.

 ۵۳. سونوا کیری Soneva Kiri

کو کود، تایلند

این مکان تجربه‌ای ضروری برای مشتریان ماجراجو به شمار می‌رود. مشتریان از غذاهای منحصر به فرد لذت می‌برند در حالی که در یک آشیانه درختی شبیه به محفظه در جنگلی انبوه بالای خط ساحلی نفس‌گیر کو کود ‌ آویزان هستند. پیشخدمت‌ها با استفاده از زیپ‌لاین می‌آیند و می‌روند و برخی از بهترین غذاهای جزیره را سرو می‌کنند.

 ۵۴. بورس هید این Bors Hede Inne

کارنیشن، واشنگتن

این رستوران با تم قرون وسطی، از مشتریان می‌خواهد وسایل مدرن مانند تلفن همراه و دوربین را دم در بگذارند تا بتوانند از غذاهای الهام گرفته از قرن چهاردهم لذت ببرند.

 ۵۵. کافه‌تریای کلیفتون Clifton’s Cafeteria

لس آنجلس، کالیفرنیا

این رستوران بازسازی شده و مدرن که اصالتاً در سال ۱۹۳۲ افتتاح شده است، هیچ چیز عادی ندارد. یک درخت سرخ‌چوب مصنوعی غول‌پیکر از وسط رستوران سر به فلک کشیده است، گذشته کالیفرنیا در کلیفتون زنده و پویا باقی مانده است.

 ۵۶. لاکی چنگز Lucky Cheng’s

نیویورک سیتی، نیویورک

لاکی چنگز، پیشگام مفهوم سرو شام توسط کوئین‌های پرزرق و برق است و همراه با کاباره، کمدی و اجراهای رقص آسیایی توسط دیگر کوئین‌ها ، یک وعده غذایی سه دوره‌ای آسیایی-آمریکایی را ارائه می‌دهد،. این رستوران منحصر به فرد در نیویورک، بسته کاملی از غذا و سرگرمی را ارائه می‌دهد که مشتریان را وادار می‌کند حتی پس از ترک محل نیز درباره آن صحبت کنند.

۵۷. اپرای سانتا فه The Santa Fe Opera

سانتا فه، نیومکزیکو

شما می‌توانید تجربه تیلگیتینگ (صرف غذا کنار خودرو) را در اپرای سانتا فه به سطح بالاتری ارتقا دهید. از ضیافت کنار خودرو با جعبه‌های مجلل شام، حاوی استیک فلنک و تارت اسفناج لذت ببرید .

۵۸. یورت در سولیتود The Yurt at Solitude

سالت لیک سیتی، یوتا

مشتریان در یک “ماجراجویی شبانه با کفش‌های برفی” قرار داده می‌شوند که در طول جنگل‌های کاج با فانوس‌های روشن ادامه دارد. پس از آن، با هزینه ۱۲۵ دلار برای هر نفر، گروهی با حداکثر ۲۴ مهمان می‌توانند از غذای تهیه شده توسط سرآشپزها لذت ببرند.

۵۹. آمانگانی Amangani

جکسون هول، وایومینگ

این رستوران با سبک غربی در ارتفاعات آمانگانی، یکی از نقاط جالب در زمستان است. مشتریان از مناظر مهتابی تپه گرو ونتره لذت می‌برند و سپس از طریق پناهگاه ملی گوزن حرکت می‌کنند، قبل از ورود به چادر از ضیافتی که گوشت بوفالوی آزاد، دنده گوساله و ماهی سالمون سرو می‌شود ، لذت می برند .

۶۰. باشگاه جکیل و هاید Jekyll & Hyde Club

نیویورک سیتی، نیویورک

مشتریان در این رستوران شاهد داستان “مورد عجیب دکتر جکیل و آقای هاید” ، اثر رابرت لوئیس استیونسون همراه با ارواح انیماترونیک و مردان دیوانه با شنل در این رستوران انگلیسی می باشند.

۶۱. فایف و درام Fife & Drum

کنکورد، ماساچوست

این رستوران در ماساچوست غذای زندان را کاملاً جدی گرفته است. تمام غذاها توسط زندانیان پخته می‌شود که بخشی از برنامه آشپزی مرکز اصلاحی شمال شرقی است. مشتریان برای خوردن غذا، باید از بخش امنیتی زندان رد شوند. آنها می‌توانند یک وعده غذایی از پیش تعیین شده و تازه را فقط با قیمت ۳.۲۱ دلار بخورند.

۶۲. ایچیران ICHIRAN

نیویورک سیتی، نیویورک

خبر خوش برای کسانی که تنها غذا می‌خورند! هدف ایچیران این است که تجربه غذا خوردن را از همه حواس‌پرتی‌های غیرضروری – حتی گفتگو با دیگران – پاک کند تا طعم ها بهتر حس شوند. شما تنها در اتاقکی به نام “غرفه تمرکز طعم” می‌نشینید تا فقط با افکار خود و سوپتان تنها باشید.

۶۳. توین استارز Twin Stars

مسکو، روسیه

نام این رستوران همه چیز را می‌گوید: در این رستوران روسی فقط دوقلوها کار می‌کنند. جفت‌ها لباس‌های یکسان می‌پوشند و به مهمانان همبرگر و پیتزا می‌دهند.

۶۴. کاسا بونیتا Casa Bonita

لیکوود، کلرادو

کاسا بونیتا ترکیبی عجیب از سرگرمی و رستوران است. اینجا همه چیز دارد، از نوازندگان دوره‌گرد گرفته تا بازی‌های آرکید، اما محبوب‌ترین قسمت، غواصانی هستند که به سبک آکاپولکو در آبشار و استخر داخل رستوران شیرجه می‌زنند.

۶۵. رستوران روبات هاجیمه Hajime Robot Restaurant

بانکوک، تایلند

در این رستوران ژاپنی پیشرفته نیازی به انعام دادن نیست – همه مهمانان توسط روبات‌های هاجیمه خدمات می‌گیرند. این روبات‌ها می‌توانند از منویی با بیش از ۱۰۰ غذا را سرو کنند، میزها را تمیز کنند و با یک یا دو رقص مهمانان را سرگرم کنند.

۶۶. هاروی واشبنگرز Harvey Washbangers

کالج استیشن، تگزاس

این خشکشویی مدرن به شما اجازه می‌دهد در حالی که منتظر خشک شدن لباس‌هایتان هستید، به رستوران متصل به آن بروید و همبرگر بخورید. واشبنگرز که نزدیک دانشگاه تگزاس است، بین دانشجویان بسیار محبوب است.

۶۷. مریخ ۲۱۱۲ Mars 2112

نیویورک سیتی، نیویورک

در این رستوران منحصر به فرد با تم فضایی در میدان تایمز نیویورک، تجربه‌ای واقعاً خارج از این دنیا خواهید داشت. در این رستوران میزبان‌هایی با لباس موجودات فضایی، نور قرمز مریخی و غذاها و نوشیدنی‌هایی با نام‌های عجیب پیدا می‌کنید.

۶۸. ردوودز تری‌هاوس Redwoods Treehouse

وارکورث، نیوزیلند

ساختمان این رستوران که به شکل غلاف می باشد و بیش از ۳۲ فوت بالای زمین قرار دارد، فقط از طریق یک پل چوبی روی درختان قابل دسترسی است. این مکان زیبا بیشتر برای مراسم خصوصی با ظرفیت ۳۰ مهمان استفاده می‌شود.

۶۹. بوبا گامپ شریمپ کو Bubba Gump Shrimp Co.

سراسر آمریکا

این رستوران با ۱۶ شعبه در سراسر جهان، از فیلم برنده اسکار “فارست گامپ” برای یک تجربه غذای دریایی الهام گرفته شده است. نام‌های جالب منو “زباله قایق بوبا بعد از طوفان” یا میگوی “من پر شدم!” می باشد .

۷۰. کافه گربه نکوروبی Cat Cafe Nekorobi

توکیو، ژاپن

این کافه در ژاپن به شما اجازه می‌دهد استراحت قهوه خود را با چند گربه بگذرانید. مهمانان می‌توانند ببینند که گربه‌ها غذای خود را در کاسه‌های شیشه‌ای که دور یک چراغ که در کف رستوران چیده شده‌اند، می‌خورند.

۷۱. دِرت کندی Dirt Candy

نیویورک سیتی، نیویورک

رستورانی که سبزیجات غذای اصلی آن می باشد. این نوع غذا شاید سرگرم‌کننده به نظر نرسد، اما سرآشپز آماندا کوهن با رستوران سبزیجات‌محور خود، گیاهخواری را به بهترین شکل نشان می‌دهد. دِرت کندی اولین رستوران سبزیجات‌محور نیویورک و “پیشتاز جنبش سبزیجات” است.

۷۲. اتاق تونگا Tonga Room

سان فرانسیسکو، کالیفرنیا

در این رستوران جذاب کالیفرنیا، به دنیای دهه ۱۹۴۰ وارد می‌شوید. در اینجا نوشیدنی‌ها در ظرف‌های فرهنگ تیکی سرو می‌شوند و هر نیم ساعت یکبار بارش مصنوعی باران همراه با رعد و برق رخ می‌دهد.

۷۳. سالون راتلسنیک Rattlesnake Saloon

تاسکامبیا، آلاباما

این رستوران که زیر یک صخره بزرگ ساخته شده، به مهمانان اجازه می‌دهد در میان زیبایی طبیعت غذا بخورند. این رستوران با تم غرب ، غذاهایی مانند “چوب‌های سواری” و “ناچوس واگن” را سرو می‌کند.

۷۴. بی.ای.دی B.E.D

میامی، فلوریدا

چرا صبحانه را در تخت بخورید وقتی می‌توانید شام بخورید؟ این نام مخفف نوشیدنی، سرگرمی و غذاخوری است  و شما هر سه را در تخت دریافت می‌کنید!

۷۵. د کولینر ورکپلاس De Culinaire Werkplaats

آمستردام، هلند

در این رستوران خاص، غذا و طراحی با هم ترکیب می‌شوند. هر چیزی که روی میز می‌آید، یک اثر هنری است. طراحان در آشپزخانه خلاقیت خود را نشان می‌دهند و غذاهایی با الهام از موضوعاتی مانند “صداقت”، “گل‌ها” یا “آب” درست می‌کنند.

۷۶. نوبل Noble

هالیفکس، کانادا

زیر خیابان بارینگتون در مرکز هالیفکس، بار زیرزمینی نوبل قرار دارد که شبیه بارهای مخفی دوران ممنوعیت الکل است. برای ورود به این بار که زیر شیرینی‌فروشی میدل اسپون قرار دارد، به رمز عبور نیاز دارید که هر پنجشنبه عوض می‌شود.

۷۷. پالمز تای Palms Thai

لس آنجلس، کالیفرنیا

اگرچه پالمز تای غذاهای تایلندی خوبی سرو می‌کند، اما دلیل شهرت آن غذاهایش نیست. مردم به اینجا می‌آیند تا “الویس تایلندی” را تماشا کنند که آهنگ‌های معروف اجرا می‌کند.

۷۸. پرلان Perlan

ریکیاویک، ایسلند

پرلان با نمایی زیبا از ریکیاویک و اطراف آن، هر دو ساعت یکبار به آرامی یک دور کامل می‌چرخد.

۷۹. کافه اوآسیس Oasis Cafe

شیکاگو، ایلینوی

جالب است بدانید که بعضی از بهترین فلافل‌های شیکاگو در پشت یک جواهرفروشی پیدا می‌شود. کافه اوآسیس غذاهای خاورمیانه‌ای را با قیمت کمتر از ۷ دلار سرو می‌کند، پس پول کافی برای خرید جواهر بعد از غذا برایتان می‌ماند.

۸۰. مدرن تویلت Modern Toilet

تایپه، استان تایوان

این رستوران عجیب ابتدا بستنی شکلاتی را در ظرف‌های کوچک به شکل توالت می‌فروخت، اما بعدها این ایده گسترش یافت و به یک رستوران کامل با تم حمام تبدیل شد.

۸۱. گریل حمله قلبی The Heart Attack Grill

نوادا، لاس وگاس

گاهی غذاهای خاص با خطر سلامتی همراه هستند. هیچ رستورانی مثل گریل حمله قلبی در لاس وگاس، اینقدر آشکارا غذاهای ناسالم سرو نمی‌کند. بنیانگذار آن، جان باسو، “کیسه‌ای از خاکستر” با خود حمل می‌کند که می‌گوید متعلق به مشتری است که در رستورانشان از حمله قلبی مرده است. خلاصه: از همبرگر ۱۰٬۰۰۰ کالری دوری کنید!

۸۲. رستوران هواپیما The Airplane Restaurant

کلرادو اسپرینگز، کلرادو

سوار هواپیمای بوئینگ KC-97 سال ۱۹۵۳ شوید و به یاد تاریخ هوانوردی، غذاهایی با نام‌های هواپیمایی مانند “تکه‌های مرغ باند پرواز” و “ناچوهای برج مراقبت” بخورید. فقط یک تفاوت دارد – شما هرگز از زمین بلند نمی‌شوید!

۸۳. هاچیکیو Hachikyo

ساپورو، ژاپن

بهتر است با گرسنگی به هاچیکیو در ژاپن بروید، وگرنه جریمه می‌شوید. برای احترام به ماهیگیران ژاپنی که در شرایط خطرناک کار می‌کنند، این رستوران اگر تمام غذای خود را نخورید، شما را جریمه می‌کند.

۸۴. قلعه جادویی The Magic Castle

لس آنجلس، کالیفرنیا

این عمارت شبیه قلعه از سال‌های ۱۹۰۰، به خاطر سرو استیک و پاستا همراه با نمایش جادو معروف است. برای ورود، باید به یک قفسه کتاب بگویید “باز شو سمسم”.

۸۵. ام. ولز داینت M. Wells Dinette

نیویورک سیتی، نیویورک

این رستوران در موزه هنر مدرن PS1، در ساختمانی که قبلاً مدرسه بوده، قرار دارد. مطابق با تم مدرسه، مشتریان پشت میزهای مدرسه با صندلی‌های پلاستیکی می‌نشینند، منوی ویژه روی تخته سیاه نوشته می‌شود و غذاهای خوب در سینی‌های فلزی کافه‌تریا سرو می‌شوند.

۸۶. د کاس De Kas

آمستردام، هلند

سرآشپز معروف، گرت یان هاگمن، این ساختمان شیشه‌ای بلند را به رستوران و باغچه تبدیل کرده است. هیچ جایی تازه‌تر از اینجا نیست، چون مواد غذایی همان روزی که شما غذا می‌خورید، صبح زود از مزرعه چیده می‌شوند.

۸۷. اتاق حباب The Bubble Room

جزیره کاپتیوا، فلوریدا

این رستوران پرجنب‌وجوش در جزیره کاپتیوا با اسباب‌بازی‌های قدیمی دهه ۱۹۳۰ و ۴۰ تزیین شده است. قطارهای کوچک در هر سه طبقه حرکت می‌کنند. آنچه با یک اتاق کوچک شروع شد، حالا تمام سه طبقه خانه را پر کرده است.

۸۸. رستوران د پوینت The Pointe Restaurant

توفینو، کانادا

مهمانان رستوران د پوینت در توفینو از منظره ۲۴۰ درجه‌ای امواج خروشان که به صخره‌های اطراف اقیانوس آرام برخورد می‌کنند، لذت می‌برند.

۸۹. کاتاکومب‌ها The Catacombs

لنکستر، پنسیلوانیا

چند طبقه زیر کارخانه آبجوسازی بوبه در لنکستر، مهمانان می‌توانند شراب خوب، آبجوهای محلی و غذاهای خوشمزه را در اتاق‌های سنگی که مخصوص نگهداری شراب می باشد را بخورند. قبل از رفتن به میز، راهنماهای لباس‌پوش شما را در کارخانه می‌گردانند و حتی می‌توانید تور ارواح را هم انتخاب کنید.

۹۰. سوئت‌شاپ The Sweatshop

پاریس، فرانسه

چه راهی بهتر از این برای استفاده از انرژی قهوه ، که دوختن لباس‌های مد فرانسه را امتحان کنید؟ سوئت‌شاپ در پاریس، قهوه و کارهای دستی را ترکیب می‌کند و وقت گذراندن در کافه را مفیدتر می‌سازد.

۹۱. آسیس سرف Oasis Surf

مونترال، کانادا

ضربان قلب خود را بالا ببرید تا بتوانید بدون عذاب وجدان شکم خود را پر کنید! این رستوران مونترال، یک مرکز موج‌سواری داخل سالن و رستوران را یکجا به شما می‌دهد.

۹۲. رم آیلند REM Eiland

آمستردام، هلند

در ارتفاع ۲۲ متری بالای آب، در ساحل آمستردام غذا بخورید. این رستوران که در یک ایستگاه رادیو و تلویزیون قدیمی قرار دارد، برای ناهار و شام‌های سه مرحله‌ای باز است.

۹۳. وارسیتی داون‌تاون The Varsity Downtown

آتلانتا، جورجیا

وارسیتی داون‌تاون که بزرگترین رستوران خودرویی جهان است، از سال ۱۹۲۸ با پرسیدن “چی می‌خواهید؟” از پنجره ماشین‌ها، مشتریان را پذیرایی می‌کند. اگر همبرگرها و سیب‌زمینی‌های خوشمزه آنها شما را جذب نکند، کارکنان سرگرم‌کننده حتماً این کار را می‌کنند.

۹۴. کریستون کافه Christon Cafe

توکیو، ژاپن

این کافه در توکیو با ترکیب سبک مذهبی و گوتیک، تجربه‌ای عجیب برای غذا خوردن ایجاد می‌کند. کجا می‌توانید زیر یک صلیب، با منوهایی به شکل تابوت و صدای موسیقی ارگ در پس‌زمینه غذا بخورید؟

۹۵. آلینیا Alinea

شیکاگو، ایلینوی

آلینیا در بالای لیست آرزوهای بسیاری از دوستداران غذا قرار دارد. غذا در اینجا یک هنر واقعی است، با غذاهایی مانند توتیای دریایی و برف، که باعث شده آلینیا رتبه هفتم در فهرست ۵۰ رستوران برتر جهان سن پلگرینو را کسب کند.

۹۶. رستوران فورتزا مدیچیا Fortezza Medicea Restaurant

ولترا، ایتالیا

مشابه فایف و درام، فورتزا مدیچیا هم یک رستوران زندان است. زندانیان واقعی به مهمانان غذا سرو می‌کنند و قاشق و چنگال‌ها هم پلاستیکی هستند.

۹۷. تریلر پارک لانج Trailer Park Lounge

چلسی، نیویورک

اگر دنبال مکانی عجیب در قلب نیویورک هستید، تریلر پارک لانج گزینه خوبی است. از مانکن‌های باردار که آبجو می‌نوشند تا بابانوئل‌ها و یک توالت در جلو، این مکان به نماد یادگاری‌های طبقه کارگر سفیدپوست تبدیل شده است.

۹۸. زینگارا کوچینا Zingara Cucina

ملبورن، استرالیا

زینگارا کوچینا قهرمان مکان‌های عجیب است. از پارکینگ گرفته تا کوچه ، این رستوران آدرس ثابتی ندارد و مرتباً جابجا می‌شود.

۹۹. بار اچ.آر گیگر The H.R Giger Bar

گرویر، سوئیس

این بار به موزه اچ.آر گیگر، هنرمند سوئیسی معروف که برای فیلم “بیگانه” طراحی کرده، متصل است. گرچه اینجا فقط نوشیدنی سرو می‌شود، اما طراحی داخلی آن به تنهایی یک ضیافت بصری است.

۱۰۰. کافه/دی Cafe/Day

شیزوکا، ژاپن

این کافه ژاپنی، طراحی جالبی دارد که فضای داخلی را با خیابان ترکیب می‌کند. کافه در یک پارکینگ قدیمی قرار دارد، با خط‌های سفید ترافیک و آسفالت که این فضای آرام را به محیط شهری پیوند می‌دهد.

این ۱۰۰ ایده منحصربه‌فرد رستوران نشان می‌دهند که چگونه خلاقیت و نوآوری می‌تواند یک تجربه غذاخوری معمولی را به یک ماجراجویی فراموش‌نشدنی تبدیل کند. از غذا خوردن زیر دریا تا صرف شام در آسمان، این رستوران‌ها ثابت می‌کنند که گاهی محیط به اندازه خود غذا در خلق تجربه‌ای استثنایی برای مشتریان اهمیت دارد. اگر به دنبال راه‌اندازی یک رستوران جدید هستید یا فقط می‌خواهید پیشنهادی برای سفر بعدی خود پیدا کنید، این فهرست گزینه‌های بی‌شماری را برای کاوش ارائه می‌دهد.

شرکت مرسا تجهیز با تمرکز بر تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، ارائه‌دهنده راهکارهای تخصصی در زمینه طراحی، ساخت و اجرای پروژه‌های فنی مرتبط با صنایع غذایی و رستوران‌ها است.