روش پخت با فر بخار پز ایستاده تحت فشار در مقایسه با دیگ پلوپز صنعتی و دیگر روش های سنتی
از دیگر تجهیزات پخت شرکت مرسا تجهیز می‌توان به فر بخار پز ایستاده تحت فشار اشاره کرد. این دستگاه در مقایسه
اطلاعات بیشتر
کافه رستوران سیار چیست؟
کافه رستوران سیار، اتوبوس غذای سیار و یا کامیون سیار غذا از جمله القابی است که به این نوع کسب و کار داده
اطلاعات بیشتر
اصول طراحی آشپزخانه صنعتی
در یک آشپزخانه صنعتی رعایت اصول طراحی آشپزخانه صنعتی و متناسب با تأسیسات و تجهیزات مرتبط جهت تهیه و
اطلاعات بیشتر
برای داشتن یک رستوران موفق چه آیتم‌هایی اهمیت دارد؟
باید توجه داشت به این موضوع که تقریباً نیمی از افراد در آمریکا در زمینه رستوران داری فعالیت دارند و نزدیک
اطلاعات بیشتر
مرسا تجهیز تولید بهترین نوع هود از تجهیزات آشپزخانه صنعتی
در این مقاله به بررسی بهترین نوع هود از تجهیزات آشپزخانه صنعتی خواهیم پرداخت . بهترین نوع هود صنعتی
اطلاعات بیشتر
مراحل راه اندازی فست فود
مخاطب گرامی؛ چنانچه در نظر دارید کسب و کاری در صنایع غذایی همچون مراحل راه اندازی فست فود را آغاز نمایید
اطلاعات بیشتر
موتور سکاپ چیست و چرا در تجهیزات سرمایشی آشپزخانه صنعتی پرکابرد است؟
موتور سکاپ و کمپرسور برودت چیست؟ موتور سکاپ و کمپرسور برودت در اصطلاح عامیانه همان موتور یخچال بوده
اطلاعات بیشتر
بهینه سازی مصرف انرژی در تجهیزات گازسوز آشپزخانه صنعتی
بهینه سازی مصرف انرژی با توجه به روند صنعتی شدن کشورها و افزایش رفتارهای مصرف‌گرایانه در میان مردم
اطلاعات بیشتر