سینک صنعتی

 مزایای خرید سینک صنعتی از شرکت مرسا تجهیز

 

1. کیفیت برتر و استفاده از استیل ضد زنگ 304:

– سینک‌های صنعتی تولید شده توسط شرکت مرسا تجهیز از ورق استیل 304 نگیر (ضد زنگ) با کیفیت بالا ساخته می‌شوند که دوام و مقاومت بالایی دارند. این جنس استیل مورد تأیید وزارت بهداشت بوده و تضمین کننده طول عمر بالا و حفظ بهداشت در محیط‌های صنعتی است.

 

 

2. طراحی سفارشی مطابق با نیاز شما:

– سینک‌های صنعتی ما در ابعاد استاندارد و سفارشی قابل تولید هستند. این انعطاف‌پذیری در طراحی به شما امکان می‌دهد تا سینک را دقیقاً مطابق با نیازها و فضای آشپزخانه صنعتی خود سفارش دهید.

 

 

3. مقاومت بالا و استحکام فوق‌العاده:

– سینک‌های تولید شده توسط ما با ورق استیل با ضخامت بیشتر طراحی شده‌اند که این امر باعث افزایش مقاومت و استحکام در برابر ضربه و فشارهای سنگین محیط‌های صنعتی می‌شود.

 

4. تنوع در طراحی و کاربرد:

– ما سینک‌های صنعتی را در مدل‌های تک لگن و دو لگن، با پایه و پاتروکی، و همچنین وان‌های استیل ارائه می‌دهیم. این تنوع در محصولات به شما امکان می‌دهد تا بهترین گزینه را برای نیازهای خاص خود انتخاب کنید.

 

5. قابلیت استفاده در محیط‌های متنوع:

– سینک‌های دولگنه پایه‌دار ما به‌ویژه برای استفاده در آشپزخانه‌های صنعتی هتل‌ها، رستوران‌ها، فست فودها، بیمارستان‌ها و تالار‌های پذیرایی طراحی شده‌اند. با ابعاد مناسب و کاربری چندگانه، این سینک‌ها می‌توانند نیازهای شستشو و نظافت هر نوع آشپزخانه‌ای را به‌خوبی برآورده کنند.

 

6. رعایت کامل استانداردهای بهداشتی:

– طراحی تمام استیل سینک‌ها به شما اطمینان می‌دهد که محیط آشپزخانه شما همواره بهداشتی و عاری از هرگونه آلودگی خواهد بود. این ویژگی به‌ویژه برای محیط‌های حساس مانند بیمارستان‌ها و مراکز بهداشتی ضروری است.

 

7. انتخاب‌های متنوع در ظاهر و کارکرد:

– شما می‌توانید بین سینک‌های استیل ساده یا ضد خش، براق یا مات یکی را انتخاب کنید. هر کدام از این گزینه‌ها ویژگی‌ها و مزایای خاص خود را دارند که به شما امکان می‌دهد سینکی را انتخاب کنید که هم زیبایی و هم عملکرد مطلوب را داشته باشد.

 

8. قیمت‌گذاری منصفانه و براساس نیاز مشتری:

– قیمت‌گذاری سینک‌های صنعتی ما بر اساس ابعاد و ویژگی‌های سفارشی مورد نظر شما تعیین می‌شود. ما تضمین می‌کنیم که با توجه به کیفیت بالا و سفارشی‌سازی، بهترین قیمت را برای محصولات خود ارائه دهیم.

با خرید سینک صنعتی از شرکت مرسا تجهیز، از کیفیت، دوام و طراحی منحصر به فردی بهره‌مند خواهید شد که برای هر نوع آشپزخانه صنعتی ضروری است.

 

اگر سوالی دارید یا نیاز به مشاوره و راهنمایی دارید، تیم متخصص ما آماده پاسخگویی به شماست. برای اطلاعات بیشتر در مورد محصولات، سفارش‌های سفارشی و خدمات پس از فروش، لطفاً با ما تماس بگیرید.

 

راه‌های ارتباطی با ما:

شماره تماس: 02165610593
شماره موبایل : 09129094253

 

ساعات کاری ما از [8] تا [22] روزهای [شنبه تا جمعه] است .

منتظر تماس شما هستیم تا بهترین خدمات را به شما ارائه دهیم.

 

 

در تجهیزات آشپزخانه صنعتی، سینک ظرفشویی صنعتی از مهمترین تجهیزات بخش شستشو و نظافت می‌باشد. سینک صنعتی به صورت تک لگن و دو لگن تولید می شود. سینک ظرفشویی صنعتی دولگنه با پایه و پاتروکی و وان صنعتی جزو تجهیزات شستشو آشپزخانه صنعتی می باشد که از جنس ورق استیل ۳۰۴ نگیر (ضد زنگ) ساخته می شود و مورد تایید وزارت بهداشت می باشد. این سینک استیل و وان استیل بنا بر سفارش مشتری در ابعاد مختلف قابل تولید می باشد.

سینک ظرفشویی صنعتی به صورت تمام استیل طراحی و تولید می گردد که کاملا بهداشتی بوده و دارای مقاومت بالایی نیز باشد چرا که یکی از ملزومات هر آشپزخانه ای سینک دو لگنه صنعتی ظرفشویی می باشد. در آشپزخانه های صنعتی با توجه به حجم کار و صنعتی بودن آن سینک ظرفشویی با انواع سینک های خانگی در ضخامت ورق استیل، سایز و حجم لگن ها متفاوت می باشد. ضخامت بیشتر ورق استیل به منظور مقاومت و استحکام بیشتر، سایز و حجم بالاتر لگن های شستشو به جهت شستشو و آبکشی ظروف و سبزیجات در تعداد و حجم بیشتر می باشد. سینک شستشوی استیل در ابعاد استاندارد به طول 100، ۱۲۰، ۱۵۰ و ۱۹۰ موجود بوده و سینک صنعتی در ابعاد سفارشی مورد نیاز شما نیز قابل طراحی و ساخت می باشد.

سینک دو لگنه پایه دار قابل استفاده برای آشپزخانه صنعتی هتل ها، رستوران ها، فست فود ها، بیمارستان ها و تالار‌های پذیرایی طول ۱۹۰ سانتیمتر، عمق ۲۹ سانتیمتر، ارتفاع ۸۵ سانتیمتر همراه با پاتروکی می باشد .

سینک ظرفشویی صنعتی دو لگنه مناسب برای آشپزخانه های صنعتی رستوران فست فود کترینگ هتل سودمند خواهد بود که با بهترین کیفیت ورق های استیل در کارخانه شرکت مرسا تجهیز طراحی و تولید می گردند.

سینک ظرفشویی استیل، سینکی پرکاربرد در دو نوع استیل ساده و استیل ضد خش طراحی و تولید می گردد. قبل از هرچیز تعداد لگن های یک سینک است که باید با توجه به نیاز و فضایی که در اختیار دارید متفاوت است. براق یا مات بودن یکی از خواص سینک های استیل است که هرکدام ویژگی های خودشان را دارند. به عنوان نمونه مدل های براق کمتر لکه های آب را نشان می دهند و به سادگی تمیز می شوند. ساده یا ضدخش بودن هم یکی دیگر از انتخابهای شما هنگام خرید سینک ظرفشویی است. مدلهای ضدخش برخلاف دیگر مدلها که سطحی صیقلی دارند، پر از دانه های ریز است. همین ویژگی مانع از خراش برداشتن سطح سینک می‌شود البته قیمت این مدل ها بالاتر است. قیمت سینک ظرفشویی صنعتی با توجه به ابعاد و اندازه سفارش داده شده توسط مشتری تعیین می گردد.

 

 

 

 

 

اهمیت سینک صنعتی در چرخه عملیاتی رستوران‌ها

 

سینک ظرفشویی صنعتی یکی از حیاتی‌ترین اجزای تجهیزات شستشو در آشپزخانه‌های تجاری محسوب می‌شود که نقش آن فراتر از شستشوی ساده ظروف است. این تجهیزات، که بخش ضروری از زیرساخت‌های هر آشپزخانه صنعتی به حساب می‌آیند، به طور مستقیم بر سلامت مشتریان و راندمان کلی کارکرد آشپزخانه تأثیر می‌گذارند. سینک‌های صنعتی در طیف وسیعی از مکان‌ها مانند رستوران‌ها، کترینگ‌ها، کافی شاپ‌ها، فست فودها، هتل‌ها و بیمارستان‌ها به کار گرفته می‌شوند.

عملیات ظرفشویی در محیط‌های غذایی نقشی حیاتی در حفظ ایمنی غذا و بهداشت محیط ایفا می‌کند. شستشوی صحیح ظروف و تجهیزات آشپزخانه، فرآیند جلوگیری از آلودگی متقابل (Cross-Contamination) را تامین می‌کند و مانع از انتقال باکتری‌ها می‌شود، که این امر برای سلامتی مشتریان و کارکنان مجموعه کاملاً ضروری است. بنابراین، سینک ظرفشویی صنعتی به عنوان یک ایستگاه حیاتی برای تضمین ایمنی مواد غذایی عمل می‌کند. علاوه بر اهمیت بهداشتی، یک سیستم کارآمد شستشو با کمک سینک‌های استاندارد، به افزایش سرعت خدمات و کاهش زمان انتظار مشتریان منجر می‌شود. استفاده از این سینک‌ها با توجه به حجم بالای لگن‌ها، امکان شستشو و آبکشی حجم بالایی از ظروف را فراهم می‌آورد و در نتیجه، باعث صرفه‌جویی چشمگیر در وقت، انرژی و نیروی کار خواهد شد.

 

تمایز سینک صنعتی با مدل‌های خانگی

ماهیت پرفشار و حجم بالای کار در آشپزخانه‌های تجاری ایجاب می‌کند که سینک صنعتی در ساختار و مواد اولیه با سینک‌های خانگی تفاوت‌های اساسی داشته باشد. این تفاوت‌ها مستقیماً با دوام و ظرفیت تجهیزات ارتباط پیدا می‌کند.

نخستین و مهم‌ترین تمایز در ضخامت و استحکام ورق استیل است. ضخامت ورق استیل در سینک‌های صنعتی بیشتر در نظر گرفته می‌شود تا مقاومت و استحکام بالاتری در برابر ضربه و فشارهای سنگین محیط تجاری ایجاد کند. مدیریت یک رستوران باید در نظر داشته باشد که حجم کار بالا نیازمند سینکی با ورق استیل ضخیم‌تر (معمولاً ۱ میلی‌متر) و پایه‌های قوی (اغلب پروفیل ۴×۴ سانتیمتر) است تا از تغییر شکل در اثر بار سنگین، دمای بالا و استفاده مکرر جلوگیری شود. تأکید بر ضخامت بیشتر، به طور مستقیم به دغدغه‌های مدیران عملیاتی درباره استهلاک و طول عمر تجهیزات پاسخ می‌دهد.

دومین تفاوت کلیدی، در سایز و حجم لگن‌ها مشاهده می‌شود. سایز و حجم لگن‌های شستشو در سینک‌های صنعتی به طور قابل توجهی بیشتر است تا شستشو و آبکشی ظروف بزرگ، قابلمه‌ها و سبزیجات در تعداد و حجم بیشتر فراهم گردد. در نهایت، سینک‌های ظرفشویی صنعتی به صورت تمام استیل و از ورق استیل ضد زنگ (گرید ۳۰۴) طراحی و تولید می‌گردند تا کاملاً بهداشتی بوده و مقاومت بالایی در برابر خوردگی داشته باشند.

 

 

انواع سینک صنعتی: طبقه‌بندی بر اساس نیاز عملیاتی

 

سینک صنعتی مرسا تجهیز در مدل‌های مختلفی تولید می‌گردد تا متناسب با نوع فعالیت و فضای آشپزخانه، بهترین کارایی را ارائه دهد. این طبقه‌بندی‌ها به مدیران کسب‌وکار کمک می‌کند تا دقیق‌ترین انتخاب را برای بهینه‌سازی فرآیندهای شستشو داشته باشند.

 

انواع سینک صنعتی بر اساس تعداد لگن

انتخاب تعداد لگن‌ها باید متناسب با حجم کاری روزانه و ضرورت تفکیک مراحل شستشو در آشپزخانه صورت پذیرد.

 

سینک تک لگن صنعتی

این مدل معمولاً در فضاهایی با عرض محدود، کافی‌شاپ‌ها یا به عنوان ایستگاه شستشوی اولیه برای مواد غذایی استفاده می‌شود. مزیت اصلی آن، اشغال فضای کمتر است. با این حال، استفاده از سینک تک لگن در آشپزخانه‌های با حجم بالا، به دلیل عدم امکان تفکیک مرحله شستشو و آبکشی، می‌تواند سرعت کار را به شدت کاهش دهد.

 

سینک دو لگنه صنعتی: استاندارد بهره‌وری

سینک دو لگنه صنعتی به دلیل ایجاد تعادل مناسب بین فضا و کارایی، مدل استاندارد و پرکاربرد در رستوران‌های شلوغ و فست فودها محسوب می‌شود. این مدل امکان تفکیک فرآیند شستشو و آبکشی را فراهم می‌سازد که برای حفظ بهداشت و سرعت عملیات در کترینگ‌ها بسیار مهم است. ابعاد رایج این سینک‌ها شامل طول‌های ۱۲۰، ۱۵۰ و ۱۹۰ سانتی‌متر است و با عمق مناسب لگن (حدود ۲۵ تا ۳۰ سانتی‌متر) تولید می‌گردد. این سینک‌ها به ویژه برای آشپزخانه‌های صنعتی هتل‌ها، رستوران‌ها و تالار‌های پذیرایی طراحی شده‌اند.

 

سینک سه لگن صنعتی

این سینک‌ها برای رستوران‌ها و کترینگ‌هایی که نیاز به رعایت کامل پروتکل شستشوی سه‌مرحله‌ای (شستشو، آبکشی و گندزدایی) دارند، ایده‌آل هستند. سینک سه لگن صرفاً به دلیل حجم کار بالا استفاده نمی‌شود، بلکه برای انطباق با سخت‌گیرانه‌ترین کدهای بهداشتی جهانی (مانند HACCP) که نیازمند تفکیک فیزیکی فرآیند گندزدایی با آب داغ یا مواد شیمیایی هستند، مورد نیاز است. این مدل‌ها معمولاً از ورق استیل ضد زنگ به ضخامت ۱ میلی‌متر ساخته می‌شوند و عمق لگن‌های آن‌ها حدود ۲۵ سانتی‌متر است.

 

وان شستشوی صنعتی استیل

وان‌های شستشو، که جزئی از تجهیزات شستشو هستند، دارای لگن‌های بسیار بزرگ و عمیق برای شستشوی مواد حجیم‌تر یا فرآیندهای طولانی خیساندن و ضدعفونی کردن هستند.

انواع کاربری: وان‌ها بر اساس کاربرد در مدل‌های وان شستشوی ظروف، وان شستشوی مواد غذایی (شستشوی میوه‌ها و سبزیجات قبل از آماده‌سازی)، و وان‌های صنعتی برای شستشوی قطعات دسته‌بندی می‌شوند.

مدل‌های ساختاری: وان‌های استیل صنعتی در مدل‌های جوشی و پرسی تولید می‌گردند. وان‌های پرسی به دلیل ساختار یکپارچه و کیفیت بالاتر، اخذ تأییدیه بهداشت را آسان‌تر می‌سازند؛ اما وان‌های جوشی انعطاف‌پذیری بیشتری در ابعاد و ضخامت ورق‌های سفارشی دارند.

 

سینک‌های پایه‌دار، سینی‌دار و کابینت‌دار صنعتی

سینک‌ها همچنین بر اساس نوع نصب و امکانات جانبی تفکیک می‌شوند:

·        سینک پایه‌دار: این مدل که معمولاً برای پایداری و ارگونومی بهتر طراحی می‌شود ، دارای چهار پایه پروفیلی استیل است که در پایین کلاف آن، پروفیل‌های تقویت‌کننده یا پاتروکی نصب می‌شود. پاتروکی علاوه بر افزایش استحکام، به عنوان قفسه زیرین برای نگهداری لوازم به کار می‌رود.

·        سینک سینی‌دار: این مدل‌ها در کنار لگن‌ها، سینی تخلیه (Drain Board) دارند. این سینی‌ها برای چیدمان ظروف شسته شده و تخلیه آب اضافی بسیار کارآمد هستند و نیاز به فضای خشک‌کن مجزا را کاهش می‌دهند.

·        سینک کابینت‌دار: این سینک‌ها شامل فضای ذخیره‌سازی بسته در زیر لگن‌ها هستند و می‌توانند با رویه جوشی یا پرسی طراحی شوند. سینک‌های کابینت‌دار با ایجاد فضای بسته برای پنهان‌سازی مواد شوینده و لوازم جانبی، به بهبود راندمان بصری و حفظ نظافت بیشتر در محیط آشپزخانه کمک می‌کنند.

 

 

جزئیات فنی تولید سینک ظرفشویی صنعتی مرسا تجهیز: تضمین دوام

 

در حوزه تولید سینک صنعتی، جزئیات فنی مربوط به متریال و روش ساخت، تضمین‌کننده مقاومت تجهیزات در برابر محیط خورنده آشپزخانه صنعتی هستند. کیفیت بالا در این بخش، طول عمر تجهیز را ده‌ها سال افزایش می‌دهد.

 

انتخاب حیاتی جنس بدنه: تمرکز بر استیل 304

جنس سینک ظرفشویی صنعتی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است، زیرا سینک‌ها همواره در معرض انواع مواد شوینده اسیدی، حرارت، آب و ضربه قرار دارند. استیل ضد زنگ (Stainless Steel) تنها متریالی است که به دلیل مقاومت بالا در برابر خوردگی و زنگ‌زدگی، برای این محیط‌ها مناسب تشخیص داده می‌شود.

 

استیل 304 نگیر (استاندارد مرسا تجهیز)

استیل گرید ۳۰۴، که رایج‌ترین و مرغوب‌ترین فولاد استیل برای تجهیزات تماس با مواد غذایی است ، متشکل از ۱۸ درصد کروم و ۸ درصد نیکل است. وجود نیکل (که باعث افزایش قیمت آن نسبت به گریدهای ارزان‌تر می‌شود)، مقاومت مکانیکی و مقاومت در برابر طیف گسترده‌ای از محیط‌های خورنده، به ویژه محیط‌های کلریدی و اسیدی موجود در آشپزخانه را به شدت افزایش می‌دهد. این ویژگی‌ها سبب می‌شوند که سینک در طولانی‌مدت به مواد شوینده قوی واکنش ندهد، زنگ نزند و دچار حفره‌های بهداشتی نشود.

این ورق استیل مورد تأیید وزارت بهداشت برای ساخت تجهیزات شستشو و تماس با مواد غذایی است و به دلیل مقاومت خوب در برابر رطوبت و لکه‌دار نشدن، عمر طولانی و عملکردی پایدار دارد.

 

استیل 430 و محدودیت‌های استفاده در صنعت

استیل گرید ۴۳۰ حاوی کروم بالا (حدود ۱۷ درصد) است، اما فاقد نیکل است. این گرید از انواع ارزان‌تر استیل محسوب می‌شود. اگرچه ۴۳۰ مقاومت قابل قبولی در برابر برخی محیط‌های خورنده دارد، اما مقاومت کمتری در برابر زنگ‌زدگی نسبت به استیل ۳۰۴ از خود نشان می‌دهد. به دلیل خاصیت مغناطیسی (بگیر بودن) و استحکام مکانیکی پایین‌تر، استفاده از آن در محیط‌های صنعتی پررطوبت که نیاز به مقاومت بالا در برابر ضربه و شوینده‌های قوی دارند، توصیه نمی‌شود، زیرا خطر زنگ‌زدگی زودرس را بالا می‌برد.

 

 

روش‌های ساخت: جوشی در مقابل پرسی

 

روش ساخت بر کیفیت نهایی و قابلیت سفارشی‌سازی تأثیر می‌گذارد. مرسا تجهیز با ارائه هر دو مدل، نیازهای گوناگون مشتریان را پوشش می‌دهد.

 

سینک صنعتی با رویه پرسی

این سینک‌ها با استفاده از قالب‌های آماده و دستگاه پرس در ابعاد مشخص و استاندارد تولید می‌گردند. مزایای رویه پرسی شامل کیفیت ساخت بسیار بالا، استحکام عالی و ظرافت و تمیزی کار است، چرا که لگن و رویه به صورت یکپارچه و بدون نیاز به جوشکاری تولید می‌شوند. معمولاً اخذ تأییدیه بهداشت برای این مدل‌ها به دلیل یکپارچگی کمتر دچار مشکل می‌شود. محدودیت اصلی آن‌ها عدم امکان تولید به صورت سفارشی در ابعاد خاص است.

 

سینک صنعتی با رویه جوشی

سینک‌های جوشی از ورق استیل با ضخامت ۱ میلی‌متر یا بیشتر ساخته می‌شوند و قسمت‌های برش خورده و خم شده به یکدیگر جوش داده می‌شوند. مزیت اصلی این روش، انعطاف‌پذیری بالا است؛ به طوری که سینک می‌تواند بر اساس نیاز مشتری در ابعاد، عمق لگن و تعداد لگن‌های مختلف تولید شود. این قابلیت سفارشی‌سازی توسط تولیدی سینک صنعتی مرسا تجهیز، به مشتریان با فضای محدود امکان می‌دهد تا از هر سانتی‌متر فضای آشپزخانه بهره‌برداری کنند.

 

ساختار زیرین و پاتروکی

ساختار زیرین سینک صنعتی به منظور تحمل بار سنگین طراحی می‌شود. پایه‌ها عموماً از پروفیل استیل ۲۰۲ یا ۳۰۴ با ابعاد ۴×۴ سانتی‌متر ساخته می‌شوند. در پایین کلاف چهار پایه، پاتروکی (Patroki) یا پروفیل‌های تقویت‌کننده نصب می‌شود. پاتروکی نه تنها به استحکام بیشتر و پایداری تجهیز کمک می‌کند، بلکه به عنوان یک قفسه برای نگهداری مواد شوینده یا ظروف عمل می‌کند.

 

 

ارگونومی و ابعاد سینک صنعتی مرسا تجهیز

 

ابعاد و طراحی ارگونومیک، بهره‌وری کارکنان و سلامت محیط کار را تضمین می‌کند. نادیده گرفتن ابعاد سینک صنعتی مناسب، منجر به کاهش راندمان و افزایش خستگی کارکنان می‌شود.

 

ابعاد استاندارد و فاکتورهای تعیین‌کننده

ابعاد سینک صنعتی بر اساس طول، عرض و عمق تعیین می‌شود.

·        ارتفاع استاندارد: ارتفاع سینک‌های پایه‌دار بین ۸۵ تا ۹۰ سانتی‌متر است. این ارتفاع برای قد میانگین کاربران در نظر گرفته می‌شود تا از خم شدن‌های مکرر و آسیب به کمر جلوگیری شود.

·        طول کلی و عرض (عمق): طول‌های رایج شامل ۱۰۰، ۱۲۰، ۱۵۰ و ۱۹۰ سانتی‌متر هستند. عرض استاندارد (عمق از جلو به عقب) معمولاً بین ۶۵ تا ۷۰ سانتی‌متر است. انتخاب طول مناسب باید با توجه به فضای موجود و حجم ظروف ورودی مشخص شود.

·        عمق لگن: عمق لگن استاندارد معمولاً ۲۵ تا ۳۰ سانتی‌متر است. این عمق برای شستشوی ظروف بزرگ و سینی‌ها ضروری است و فضای بیشتری را برای شستشو فراهم می‌کند. عمق کافی لگن همچنین برای کنترل پاشش آب به اطراف و حفظ ایمنی کف آشپزخانه در محیط‌های شلوغ بسیار مهم است.

 

ضرورت رعایت اصول ارگونومی در سینک صنعتی

علم ارگونومی به طراحی محیط کار به گونه‌ای می‌پردازد که کارمند برای انجام وظایف خود کمترین مراحل و خستگی را تجربه کند. یک آشپزخانه صنعتی ارگونومیک به کارکنان اجازه می‌دهد بدون برخورد با یکدیگر رفت و آمد کنند و بدون خم شدن یا دست دراز کردن بیش از حد، کارهای خود را انجام دهند.

ارتفاع بهینه سینک (۸۵ تا ۹۰ سانتی‌متر) و جانمایی مناسب آن در مسیر جریان کار (Workflow) آشپزخانه، دو رکن اصلی ارگونومی در ایستگاه شستشو هستند. محل قرارگیری سینک‌ها باید به گونه‌ای باشد که ظروف کثیف به سرعت و بدون اخلال در کار سایر ایستگاه‌ها (مانند ایستگاه پخت یا آماده‌سازی) به آنجا منتقل شوند.

 

چگونگی تعیین ابعاد سفارشی برای حداکثر بهره‌وری

توانایی تولید سینک صنعتی مرسا تجهیز در ساخت سفارشی مدل‌های جوشی، به مشتریان این مزیت را می‌دهد که سینک را متناسب با نیازهای خاص و فضاهای غیر استاندارد آشپزخانه‌شان طراحی کنند. این انعطاف‌پذیری به ویژه برای رستوران‌های کوچک و فست فودهایی که محدودیت فضای عمودی یا افقی دارند، حیاتی است.

به عنوان مثال، در شرایط خاص می‌توان عمق لگن را برای شستشوی سینی‌های بزرگ‌تر از حد استاندارد افزایش داد (حتی تا ۴۰ سانتی‌متر). همچنین، می‌توان ابعاد سینی تخلیه را متناسب با نیاز رستوران تنظیم کرد؛ مدل‌های سینی‌دار به طور ویژه برای چیدمان ظرف و تخلیه آب عالی هستند و بهره‌وری را افزایش می‌دهند.

 

 

راهنمای عملی خرید سینک صنعتی

 

هنگام خرید سینک صنعتی، توجه به عوامل عملیاتی و فنی، تضمین‌کننده یک سرمایه‌گذاری طولانی‌مدت و موفق است. انتخاب تجهیزات باید متناسب با نوع کسب و کار و حجم کاری آن باشد.

 

چک لیست انتخاب سینک متناسب با نوع کسب و کار

برای خرید سینک صنعتی مناسب، باید حجم کار مورد انتظار و ظرفیت مورد نیاز به دقت تعیین شود. اندازه سینک نباید آنقدر بزرگ باشد که فضای زیادی اشغال کند، و نباید آنقدر کوچک باشد که نتوان ظروف و وسایل را به راحتی در آن شست.

·        فست فودها و رستوران‌های پر حجم: این مراکز نیاز حیاتی به تفکیک مراحل شستشو دارند. بنابراین، سینک دو لگنه صنعتی استانداردترین انتخاب است. اگر فضا اجازه دهد، استفاده از سینک سه لگن برای انطباق کامل با فرآیندهای گندزدایی پیشنهاد می‌شود.

·        کترینگ‌ها و هتل‌ها: این مراکز اغلب به وان‌های شستشو (برای مواد غذایی یا ظروف بزرگ) یا سینک‌های جوشی سفارشی نیاز دارند تا با ابعاد بزرگ سینی‌ها و قابلمه‌ها سازگار باشند.

 

همبستگی سینک و سیستم شستشو

در آشپزخانه‌های مدرن که از ماشین‌های ظرفشویی صنعتی استفاده می‌کنند، سینک ظرفشویی صنعتی اغلب نقش ایستگاه پیش‌شستشو را ایفا می‌کند. در این حالت، انتخاب سینک باید با مشخصات ماشین ظرفشویی هماهنگ باشد، به طوری که ارتفاع سینک و سینی‌های ورودی و خروجی ماشین، امکان انتقال آسان ظروف از سینک به ماشین و برعکس را فراهم کند. این هماهنگی جزئی از یک سیستم جامع شستشو است و به حفظ جریان کار بدون وقفه کمک می‌کند.

شرکت مرسا تجهیز به عنوان تولیدی سینک صنعتی، با تمرکز بر کیفیت ساخت، استانداردسازی و قابلیت سفارشی‌سازی، راهکاری مطمئن و بادوام برای تجهیز آشپزخانه‌های صنعتی ارائه می‌دهد و به مشتریان خود اطمینان می‌دهد که محصولات آن‌ها مطابق با بالاترین استانداردهای بهداشتی و دوام ساخته می‌شوند.

 

تعهد مرسا تجهیز به استانداردهای فنی و بهداشتی

مرسا تجهیز برترین کیفیت متریال را در ساخت تجهیزات خود به کار می‌گیرد.

·        تضمین متریال (استیل 304 نگیر): سینک‌های صنعتی تولید شده توسط مرسا تجهیز، منحصراً از ورق استیل ۳۰۴ نگیر (ضد زنگ) با کیفیت بالا ساخته می‌شوند. این تعهد به استفاده از گرید ۳۰۴، که مورد تأیید وزارت بهداشت است ، تضمین‌کننده حفظ استانداردهای بهداشتی و طول عمر بسیار بالا در محیط‌های خورنده است.

·        مقاومت بالا و استحکام فوق‌العاده: محصولات با ورق استیل با ضخامت بیشتر طراحی می‌شوند که این امر مقاومت و استحکام تجهیزات را در برابر ضربه و فشارهای سنگین محیط‌های صنعتی افزایش می‌دهد.

·        تنوع در محصول: مرسا تجهیز مدل‌های مختلفی از سینک‌های تک لگن و سینک دو لگنه صنعتی، با پایه و پاتروکی، و همچنین انواع وان‌های استیل را برای پوشش نیازهای گوناگون ارائه می‌دهد.

 

مزایای انحصاری خرید مستقیم از تولید کننده سینک صنعتی (مرسا تجهیز)

خرید مستقیم از تولید کننده سینک صنعتی مزایای متمایزی را نسبت به خرید از واسطه‌ها برای مشتریان فراهم می‌سازد:

1.    امکان طراحی سفارشی مطابق با نیاز مشتری: سینک‌های مرسا تجهیز علاوه بر ابعاد استاندارد، کاملاً سفارشی نیز قابل تولید هستند. این انعطاف‌پذیری به مشتریان (مانند فست فودها یا رستوران‌هایی با فضای محدود) امکان می‌دهد تا سینک را دقیقاً مطابق با ابعاد سینک صنعتی مورد نیاز و فضای موجود سفارش دهند.

2.    قیمت‌گذاری منصفانه و شفاف: با حذف واسطه‌ها، قیمت‌گذاری سینک‌های صنعتی مرسا تجهیز بر اساس ابعاد و ویژگی‌های سفارشی تعیین می‌شود و تضمین می‌شود که مشتریان بهترین قیمت را در ازای کیفیت بالای ساخت و تعهد به استفاده از استیل ۳۰۴ دریافت می‌کنند.

3.    پشتیبانی فنی و خدمات پس از فروش: مرسا تجهیز با ارائه مشاوره تخصصی پیش از ساخت، به مشتری کمک می‌کند تا با توجه به حجم کار و فضای موجود، مناسب‌ترین مدل را انتخاب کند. این پشتیبانی از ابتدای فرآیند خرید سینک صنعتی تا نصب و بهره‌برداری ادامه می‌یابد.

اگر قصد راه‌اندازی یا به‌روزرسانی آشپزخانه رستوران، فست فود یا کترینگ خود را دارید، انتخاب صحیح سینک ظرفشویی صنعتی اولین و مهم‌ترین گام برای تضمین بهداشت، کارایی و دوام عملیات شما محسوب می‌شود. مرسا تجهیز به عنوان یک تولید کننده سینک صنعتی معتبر، آماده است تا با استفاده از بهترین متریال استیل ۳۰۴ و توانایی ساخت سفارشی، سینکی متناسب با نیازهای خاص شما طراحی و تولید کند.

برای دریافت مشاوره تخصصی در زمینه انتخاب بهترین مدل، استعلام قیمت خرید سینک صنعتی و تعیین ابعاد سینک صنعتی دلخواه شما، با کارشناسان ما در مرسا تجهیز تماس گرفته می‌شود.

 

 

ارتقاء کیفیت و بهره‌وری آشپزخانه صنعتی با مرسا تجهیز

 

 

 

کد محصول : 4201

تماس با مرسا تجهیز