سرخ کن کنتاکی هنی پنی HENNY PENNY
توضیحات
سرخ کن کنتاکی هنی پنی یکی از بهترین تجهیزات پخت مرغ سوخاری در سراسر دنیا بوده و در رستوران و فست فود بسیار استفاده می شود . از دلایل متفاوت بودن سرخ کن کنتاکی هنی پنی نسبت به دیگر رقبای خود، مکانیزم کاری آن بوده که به شیوه تحت فشار با کاهش درجه حرارت و مصرف اندک روغن می باشد که این خود سبب شده محصول با روغن اندک و طعم و عطر خوش‌تری در اختیار مشتریان خود قرار گیرد. در یک شبیه سازی بسیار ساده این دستگاه به مشابه زودپز بوده با این تفاوت که به جای آب در آن روغن ریخته می‌شود و در اثر پخت تحت فشار بالا، پخت سریعتر و با کیفیت بالاتر انجام می‌شود.
کار با دستگاه سرخ کن کنتاکی هنی پنی به گونه ایست که با دادن برنامه پخت ، عملیات پخت انجام می‌شود. به عنوان مثال برای پخت ۳۶ تکه مرغ رگولار نرمال و همچنین ۴۵ تیکه مرغ اسپایسی در ۱5 دقیقه کنتاکی شما آماده صرف شدن می‌باشد. در سرخ کن کنتاکی هنی پنی ۱۲ برنامه پخت اتوماتیک جهت بهره‌وری هرچه بهتر و بیشتر از این دستگاه وجود دارد.
دستگاه مرغ سوخاری هنی پنی دارای بدنه ای از جنس استیل زنگ نزن و درب از جنس آلیاژ آلومینیوم سبک و قوی می باشد. ابعاد دستگاه سرخ کن کنتاکی ۴۶*۱۰۴*۱۵۸ و وزن آن ۱۶۵ کیلوگرم می‌باشد. در این دستگاه مصرف انرژی بسیار اندک و قابلیت پخت در دمای پایین فوق‌العاده و مصرف روغن نیز بسیار کم می‌باشد. در دستگاه سرخ کن مرغ سوخاری هنی پنی به علت وجود ماهیت تحت فشار بودن، فیلتر روغن ، روغن زائد و ذرات معلق اضافی را از آن گرفته و روغن تصفیه شده مورد نیاز توسط تابه ای جداگانه که قابلیت تنظیم جهت پخت و پز و سرخ کردن مدیریت می‌کند. به هنگام سرخ کردن مرغ در سرخ کن کنتاکی، قطعات گوشت تا مغز استخوان کاملاً پخته شده و از به وجود آمدن خون آبه جلوگیری می‌کند و برای هر 5 کیلو مرغ مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه می‌باشد.
دستگاه سرخ كن کنتاکی قابلیت پخت انواع مرغ و ماهی سوخاری کنتاکی یا KFC به صورت تحت فشار را دارد این دستگاه در ایران به نام سرخ کن هنی پنی یا همان برند خارجی یعنی HENNY PENNY شناخته شده است. این محصول ساخت کشور آمریکا بوده و در کلیه شعب معروف مرغ کنتاکی KFC در دنیا درحال استفاده می‌باشد.
دستگاه سرخ کن کنتاکی هنی پنی داراي یک صفحه كنترل كامپيوتري یا پنل دیجیتالی قابل کنترل بر روي دستگاه مي باشد که کلیه شرایط و برنامه های عملیات پخت قابل تنظیم می‌باشند. خاطرنشان می‌شود منبع سوخت مولد حرارت مورد نیاز این تجهیز گاز بوده که دستگاه سرخ کن مرغ سوخاری در دمای حاصل از این حرارت در فشار بالا را تأمین می‌کند.
سرخ کن کنتاکی هنی پنی
کنترل کیفیت بسیار دقیق ، گارانتی و فروش
نریمان –
آیا شما صفر تا صد راه اندازی را نیز انجام می دهید ؟