تاپینگ پیتزا و ساندویچ

توضیحات

تاپینگ پیتزا و ساندویچ جزء تجهیزات برودتی بالای صفر و یکی از پرکاربردترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که در اکثر فست فود ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از مشکلات بسیاری از فست فودها و فود کورت ها سرعت تفکیک ، دسته بندی و آماده سازی می باشد. جهت رفع این اشکال دستگاهی به نام کانتر تاپینگ سرد یا تاپینگ پیتزا و ساندویچ طراحی و تولید گردید. از تاپینگ پیتزا و ساندویچ در تجهیزات آشپزخانه صنعتی جهت خنک نگهداشتن مواد غذایی همچون کاهو ، گوجه فرنگی ، کلم ، پنیر ، ترشی ، خیارشور ، زیتون ، کالباس ، فلفل دلمه و موادی که نیاز به دمای سرد جهت نگهداری دارند، استفاده می‌شود. این مواد غذایی بر روی تاپینگ پیتزا در داخل بن ماری های نصب شده بر روی دستگاه نگهداری می‌شود که این تفکیک و دسته بندی باعث افزایش دقت، سرعت عمل و بهره‌وری آشپز در کار می‌گردد. قابلیت های تاپینگ پیتزا ساندویچ به شما در تفکیک و دسته بندی تجهیزات آشپزخانه صنعتی کمک می‌کند و باعث افزایش در کار می‌گردد.

کانتر تاپینگ سرد یا همان تاپینگ پیتزا نوعی میز کار است که علاوه بر نگهداری مواد غذایی داخل ظروف بن ماری تعبیه شده بر روی آن، می ‌توان از میز کار کوچک جلو دستگاه جهت آماده سازی مواد غذایی نیز استفاده کرد. دستگاه تاپینگ پیتزا علاوه بر این، در قسمت پایین دارای فضایی مشخص جهت نگهداری بلند مدت مواد غذایی می‌باشد که می‌تواند به صورت یخچال درجه سرمایش بالای صفر و یا فریزر و درجه سرمایش زیر صفر باشد. در واقع یک فرآیند بهینه و چند منظوره برای استفاده از دستگاه تاپینگ پیتزا  وجود دارد که شما بتوانید مواد غذایی اولیه را از داخل یخچال زیر تاپینگ خارج کرده و بر روی میز کار آماده خوردن کنید و سپس هر کدام را داخل یکی از ظروف بن ماری موجود بر روی تاپینگ قرار دهید تا جهت طبخ غذا در دسترس باشد.

همانطور که اشار شد بر روی تاپینگ پیتزا و ساندویج تعداد مشخصی بن ماری قرار می‌گیرد که با توجه به اندازه دستگاه و ابعاد بن ماری متغیر است که متداولترین آنها به شرح ذیل است؛

·   تاپینگ پیتزا  120 که می‌تواند دارای 12 عدد بن ماری 1/6 و مقدار 23 سانتی متر میز کار باشد.

·   تاپینگ پیتزا  150 که می‌تواند دارای 12 عدد بن ماری 1/3 و مقدار 10 سانتی متر میزکار باشد.

·   تاپینگ پیتزا  150 که می‌تواند دارای 14 عدد بن ماری 1/6 و مقدار 23 سانتی متر میزکار باشد.

·   تاپینگ پیتزا  180 که می‌تواند دارای 18 عدد بن ماری 1/6 و مقدار 23 سانتی متر میز کار باشد.

علاوه بر مدل های تاپینگ پیتزا نام برده فوق، شرکت مرسا تجهیز پیشگام قادر به طراحی و ساخت انواع کانتر تاپینگ سرد در ابعاد و اشکال سفارشی تجهیزات آشپزخانه صنعتی نیز می‌باشد.

تاپینگ پیتزا و ساندویچ از قسمت‌های مختلفی تشکیل شده‌است؛  بدنه این دستگاه از جنس ورق استنلس استیل به ضخامت mm0.8 می‌باشد. ابعاد پروفیل تشکیل دهنده اسکلت آن از آهن 25*25 میلیمتر، کمپرسور از نوع سکاپ، ترمومتر و ترموستات و همچنین درب های مگنتی دارای دستگیره ارگونومیک تشکیل شده است. در جداره‌های داخلی و خارجی این دستگاه لایه‌های عایق پشم شیشه و پلاستوفوم تعبیه شده که هم از هدر رفت انرژی جلوگیری می‌کند و هم باعث افزایش راندمان سیستم برودتی دستگاه تاپینگ پیتزا می‌شود.

نحوه انتخاب و خرید این تجهیز بر اساس فضا و ظرفیت مورد نیاز مشتریان می‌باشد. قیمت تاپینگ پیتزا و ساندویچ با توجه به ابعاد، متریال و مشخصات فنی دستگاه تعیین می‌شود که می توانید پس از گرفتن مشاوره از کارشناسان شرکت مرسا تجهیز پیشگام اطلاعات لازم جهت خرید را دریافت کنید.

کد محصول : 1102

تاپینگ پیتزا و ساندویچ

طراحی ، تولید ، کنترل کیفیت بسیار دقیق ، گارانتی و فروش

قیمت تاپینگ پیتزا و ساندویچ

تاپینگ پیتزا توسط کارخانه مرسا تجهیز تولید و با همان قیمت کارخانه و با کیفیت عالی و استاندارد معتبر به دست شما می رسد. این بدان معناست که هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی این کارخانه هیچ واسطه ای در میان شما و فروشنده وجود نخواهد داشت. برای دریافت آخرین لیست قیمت و مشاوره رایگان با کارشناسان مرسا تجهیز با ما تماس بگیرید .

تماس و دریافت لیست قیمت :  65610593 -021

تماس با مرسا تجهیز